Zaradi težnje po prepovedi kirurške kastracije merjascev, se razmišlja o alternativah, ki vključujejo tudi pitanje merjascev za prirejo mesa. Problem pri porabi merjaščevega mesa predstavlja predvsem ...neprijeten vonj, za katerega je v veliki meri odgovoren skatol (3-metilindol). V raziskavi smo vpeljali spektrofotometrično metodo za določanje vsebnosti skatola v maščobnem tkivu. Zbrali smo vzorce petih genotipv merjascev iz petih različnih rej, starih med 101 in 310 dni. Ob vpeljavi metode smo analizirali prvo skupino, kasneje dobljene vzorce pa kot drugo skupino. Vpeljana metoda je ponovljiva (koeficient variabilnosti, KV = 13,6), obnovljiva (KV = 21,3) in ima dober izkoristek (96 %). Vsebnost skatola v hrbtnem maščobnem tkivu merjascev pri prvi skupini je bila mes 0,01 in 0,62 ppm, v povprečju 0,23 ppm. Druga skupina pa je v povprečju vsebovala 0,71 ppm skatola (med 0,07 in 1,26 ppm). Vpliva genotipa, rejca in starosti na vsebnost skatola nismo zaznali.
Maščobno tkivo ima vlogo pri številnih endokrinih in presnovnih procesih. Lepin je bil med prvimi odkritimi dejavniki iz maščobnega tkiva, ki delujejo avto-, para- in endokrino. Od opredelitve ...leptina so odkrili še številne druge dejavnike, od katerih se nekateri izločajo iz maščobnih celic, nekateri pa iz drugih celic maščobnega tkiva.
Adipose tissue is implicated in many endocrine and metabolic processes. Leptin was among the first identified adipose-secreted factors, which act in an auto-, para- and endocrine manner. Since ...leptin, many other adipose tissue factors were determined, some primarily secreted from the adipocytes, some from other cells of the adipose tissue.
So-called adipokines are not only involved in obesity and its complications, as are insulin resistance, type 2 diabetes and other components of the metabolic syndrome, but also in growth, reproduction, bone metabolism, immune response, cancer development and many other important biological processes. Research in the field of adipokines has revealed new insights into the physiological and pathophysiologal processes and opened new therapeutic possibilities. In the present article, a special emphasis is devoted to research in children and adolescents.
Maščobno tkivo ima vlogo pri številnih endokrinih in presnovnih procesih. Lepin je bil med prvimi odkritimi dejavniki iz maščobnega tkiva, ki delujejo avto-, para- in endokrino. Od opredelitve leptina so odkrili še številne druge dejavnike, od katerih se nekateri izločajo iz maščobnih celic, nekateri pa iz drugih celic maščobnega tkiva.
Tako imenovani adipokini niso povezani le z debelostjo in njenimi zapleti, kot so rezistenca proti inzulinu, sladkorna bolezen tipa 2 in druge komponente metabolnega sindroma, temveč tudi z rastjo, razmnoževanjem, presnovo kosti, imunskim odzivom, razvojem rakavih bolezni in mnogimi drugimi pomembnimi biološkimi procesi. Raziskave na področju adipokinov so opredelile nove fiziološke in patofiziološke procese in odprle nove možnosti zdravljenja. V tem prispevku poseben poudarek namenjamo raziskavam pri otrocih in mladostnikih.
PDF
