Le secteur du parfum est très dynamique. Le marché mondial de saveurs et parfums a été évalué à 26,0 milliards de dollars en 2015. Cependant, cette filière est de plus en plus envahie par les ...substances de synthèse dont l’usage est source de nombreuses maladies cutanées, respiratoires et parfois de cancers. Cette revue donne un aperçu des possibilités d’alternative aux substances de synthèses utilisées et de leurs impacts sur la valorisation des ressources naturelles en Afrique. Les bases de données (Scopus, PubMed) et les moteurs de recherches (Sciences Direct, Research4life, Google Scholar) ont fait l’objet d’une recherche d’articles sur les huiles essentielles d’espèces africaines utilisées en parfumerie à partir de mots clés. Un total de près 300 articles publiés sur les plantes aromatiques utilisées en parfumerie a été consulté et une cinquantaine a été retenue. L'analyse des données a permis de recenser 47 espèces de plantes africaines représentées dans 16 familles. La plupart des espèces rencontrées proviennent des pays d’Afrique du Nord et du Sud. En Afrique de l’Ouest, très peu d’espèces sont utilisées dans les formulations de parfum. Cinq formulations de parfums à base d’huiles essentielles ont également été recensées. Les parfums ont été préparés avec différents supports tel que la vaseline, l’alcool et l’eau. Les parfums ayant comme support l’eau pourrait être une alternative de forme de parfum pour les personnes sensibles à l’alcool.
Le secteur du parfum est très dynamique. Le marché mondial de saveurs et parfums a été évalué à 26,0 milliards de dollars en 2015. Cependant, cette filière est de plus en plus envahie par les ...substances de synthèse dont l’usage est source de nombreuses maladies cutanées, respiratoires et parfois de cancers. Cette revue donne un aperçu des possibilités d’alternative aux substances de synthèses utilisées et de leurs impacts sur la valorisation des ressources naturelles en Afrique. Les bases de données (Scopus, PubMed) et les moteurs de recherches (Sciences Direct, Research4life, Google Scholar) ont fait l’objet d’une recherche d’articles sur les huiles essentielles d’espèces africaines utilisées en parfumerie à partir de mots clés. Un total de près 300 articles publiés sur les plantes aromatiques utilisées en parfumerie a été consulté et une cinquantaine a été retenue. L'analyse des données a permis de recenser 47 espèces de plantes africaines représentées dans 16 familles. La plupart des espèces rencontrées proviennent des pays d’Afrique du Nord et du Sud. En Afrique de l’Ouest, très peu d’espèces sont utilisées dans les formulations de parfum. Cinq formulations de parfums à base d’huiles essentielles ont également été recensées. Les parfums ont été préparés avec différents supports tel que la vaseline, l’alcool et l’eau. Les parfums ayant comme support l’eau pourrait être une alternative de forme de parfum pour les personnes sensibles à l’alcool.
Le naskaphthon de Dioscoride et le bunk de la médecine arabo-islamique, un seul et même simple. Partie I : étude analytique des textes anciens pour un essai de détermination – En nous basant sur ...l’analyse des descriptions relatives au bunk recueillies dans des écrits arabo-islamiques de différentes époques et en comparant celles-ci à ce que nous savons des substances aromatiques naturelles qui circulaient autrefois dans l’Ancien Monde, nous avons tenté d’élucider la nature
énigmatique de ce simple aromatique pour lequel une identité franche et nette n’avait jamais été
posée jusque-là. Cet examen comparatif, entrepris au plus près des textes anciens nous a permis d’avancer une proposition mettant un nom sur la nature de ce bunk, en accord avec les différentes indications que nous ont données les auteurs anciens. En parvenant ainsi à définir la nature de ce simple aromatique, nous avons du même coup avancé dans la connaissance de ce qu’a pu être le naskaphthon de Dioscoride, dont les auteurs arabes les plus anciens ont fait leur bunk, alors que les sources grecques, latines et occidentales médiévales ou post médiévales n’ont rien apporté de convaincant à son sujet.
Faisant suite à cette première partie, une seconde partie (à paraître dans la prochaine livraison de cette revue) décrira une observation ethnobotanique que nous avons faite dans le Grand Sud
marocain et qui semble bien être une survivance du bunk/ naskaphthon, permettant ainsi de proposer une identité à ce produit.
The naskaphthon of Dioscoride and the bunk of arab-islamic medicine, one and the same simple. Part I : analytical study of old texts for a determination exercise – By basing our work on analysis of the bunk’s descriptions find in arabo-islamic medical writings of various periods and by comparing and by comparing these with what we know of natural aromatic substances that once circulated in the Old World, we tried to elucidate the enigmatic nature of this simple aromatic for which a clear and frank identity had never been posed until then. This comparative study, realized in closer of the ancient texts allowed us to put forward a proposal giving a name on the nature of this bunk, in accordance with the various data left to us by the ancient authors. By setting thereby the nature of this simple aromatic, we have at the same time advanced in the knowledge of what may have been the naskaphthon of Dioscoride, on which the oldest Arab authors made their bunk, while the greek, latin and western medieval or post-medieval sources brought nothing convincing about it. Following this first part, a second part (to be published in the next issue of this review) will describe an ethnobotanical observation that we made in the moroccan Great South and that seems to be a survival of the bunk/ naskaphthon, thus allowing to propose an identity to this product.
Il est intéressant de réfléchir sur la relation de la littérature et du cinéma à un objet qui leur échappe à l’une comme à l’autre : l’odeur, le parfum. L’objet du présent article est d’observer ...comment la littérature (nous nous arrêterons en particulier sur le cas de Proust) et le cinéma s’y prennent pour dire et pour montrer le parfum, et comment ils s’empruntent mutuellement ruses et stratagèmes pour rendre un objet qui leur est étranger. Par ailleurs, si la littérature fait des odeurs et des parfums un usage dénotant dans l’ensemble une sorte d’optimisme rousseauiste (c’est du moins ce qui appert de certaines réflexions de Roland Barthes), l’olfactographie cinématographique porte la marque de la misanthropie constitutive d’un médium essentiellement pessimiste. L’acte cinématographique s’apparente en effet à un viol optique (voir Le Voyeur de Michael Powell, 1960), de telle sorte que l’œuvre naît coupable, et que l’homme cinématographique semble marqué par un péché originel. Cette sombre morale n’a pas manqué de déteindre sur la littérature, comme en témoigne le roman de Patrick Süskind, Das Parfum (1985, adapté au cinéma en 2006 par Tom Tykwer), qui raconte l’histoire d’un enfant naissant dans les immondices, matricide malgré lui et futur parfumeur-meurtrier.
