Patogenezu složene i heterogene bolesti kao što je to rak dojke nije moguće u potpunosti
razjasniti klasičnim metodološkim pristupima koji su se koristi li posljednjih desetljeća
u molekularnoj ...medicini. Osobito je važno otkriti nove biljege koji bi pomogli u ranoj detekciji
bolesti te služili za razvoj ciljane terapije. Dosadašnji rezultati iz područja istraživanja raka
dojke u kombinaciji s globalnim metodama istraživanja statusa ekspresije gena i proteina
pokazali su kako je u patogenezu raka dojke uključen ljudski hormon rasta (hGH) te mehanizmi
autokrine regulacije preko proteina Pax-5. Također je identi fi ciran čitav niz novih potencijalnih
biomarkera kao što su to HOXA1, CHOP SH3GLB1, kazein kinaze, p53, aneksin XI, CDC25C, eIF-
4E i MAP kinaze 7, 14-3-3e, galekti n-1, aneksin-5, aneksin-1, LDH-B, GST-pi, akti n, vimenti n,
HSP70, CK18, moezin, SH3GLB1, SUB1, SND1 i TRIM28, osteoponti n i osteonekti n
U ovom radu ispitani su proteinski profil, in vitro gastrointestinalna digestija i antioksidativni potencijal dva uzorka svježeg sira dobivenog korištenjem kombucha inokuluma i tradicionalne starter ...kulture. Utvrđena je značajna razlika u proteinskom profilu i biološkom potencijalu između uzoraka svježeg sira. Kombucha svježi sir sadržava veći udio proteina, pretežno frakcija kazeina (α-kazein i β-kazein) u odnosu na svježi sir koji je dobiven tradicionalnom starter kulturom. Tijekom gastrointestinalne digestije, frakcije kazeina brže se razgrađuju pepsinom u uzorku svježeg sira s tradicionalnim starter kulturom nego u kombucha svježem siru. Nakon gastrointestinalne digestije (s pepsinom i pankreatinom), u uzorku kombucha svježeg sira utvrđena je znatno veća količina topljivih proteinskih frakcija i viši stupanj hidrolize u odnosu na uzorak dobiven tradicionalnom starter kulturom. Hidrolizati sira dobiveni inokulumom kombuche sadržavali su veće koncentracije fenola i imali veću sposobnost uklanjanja antiradikala od hidrolizata svježeg sira proizvedenog s tradicionalnom starter kulturom. Rezultati pokazuju da primjena inokuluma kombuche doprinosi poboljšanju biološkog potencijala svježeg sira.
Cilj: Većina neinvazivnih metoda (modela) za predikciju i dijagnosti ciranje jetrene
ciroze komplicirana je i nedovoljno osjetljiva, stoga je cilj istraživanja opisanog u ovome radu
bio odrediti ...proteinski profi l seruma koji je karakteristi čan za cirozu jetara te na temelju takvog
profi la razviti proteomski model za neinvazivno dijagnosti ciranje ciroze jetara. Metode: Proteini
izolirani iz seruma četrdeset šest bolesnika s kroničnim hepati ti som B kvanti tati vno su profi
lirani uz pomoć metode SELDI-mikročipova (engl. surface-enhanced laser desorpti on/ionizati
on protein chip arrays). Dobiveni proteinski profi li bili su u direktnoj korelaciji s cirozom
jetara te su upotrijebljeni u izradi tzv. modela mreže neurona (engl. arti fi cial neural network,
ANN), na temelju kojeg se može izračunati indeks fi broze s vrijednosti ma od 0 do 6. Rezultati :
Vrijednosti koje su dobivene nakon analize trideset seruma pokazale su kako su proteinski profi
li u značajnoj korelaciji sa stupnjem fi broze. Zaključak: Iz seruma bolesnika s fi brozom jetara
moguće je dobiti jedinstven proteinski profi l karakteristi čan za ovo patološko stanje. Indeks fibroze ANN koji je dobiven na temelju proteinskog profi la može ukazati na različite stupnjeve
fi broze, te se na taj način neinvazivnom metodom mogu jednako dobro predvidjeti i fi broza i
ciroza kod bolesnika zaraženih hepati ti som B.
Ascaris lumbricoides i Ascaris suum bili su analizirani radi utvrđivanja sličnosti i razlike u elektroforetskoj pokretljivosti proteina iz njihove kutikule i spolnih organa. U obje vrste dokazana je ...znatna sličnost proteinskoga profila. Elektroforezom iscrpka kutikule ženki ustanovljeno je deset zajedničkih vrpci za obje vrste, dok je elektroforezom proteina kutikule mužjaka dobiveno 12 zajedničkih vrpci proteina od čega je najmanje pet proteina bilo zajedničko za oba spola. Usporedbom proteinskoga profila spolnih organa ženki i mužjaka obiju vrsta dokazane su također mnoge sličnosti. U proteinskomu profilu vrste Ascaris lumbricoides dokazano je 11 proteinskih traka dok je u proteinskomu profilu vrste Ascaris suum dokazano 12 vrpci, od čega je šest bilo zajedničkih. Elektroforezom proteinskih iscrpaka spolnih organa i kutikule mužjaka dokazano je osam zajedničkih proteinskih vrpci, dok su istom usporedbom proteinskoga profila ženki dokazane samo dvije zajedničke proteinske vrpce. Nalaz proteinskih vrpci od 25 kDa, 20-21 kDa i 18 kDa gotovo u svim pretraženim proteinskim ekstraktima govori o njihovoj velikoj važnosti te mogućoj upotrebi u svojstvu markera. Dokazane sličnosti u sastavu proteinskih ekstrakata u askarida izdvojenih iz ljudi i svinja govori o njihovoj bliskoj genetskoj srodnosti. S obzirom na ove nalaze i ranija istraživanja koja upućuju na zoonotsku prirodu askaridoze i veliku mogućnost križnih invazija ljudi i svinja, treba donijeti kontrolne mjere za istodobno dehelmintizaciju invadiranih ljudi i svinja. Vjerojatnost križne invazije ljudi i svinja vrstama roda Ascaris treba procijeniti na
osnovi pretraga na askaridozu u mjestima gdje se svinje još uvijek drže po dvorištima. Ovo je prva analiza proteinskoga profila vrsta roda Ascaris na Filipinima.
Provedeno je istraživanje proteinskog profi la cisticerka Taenia solium. Istražena su tri antigena, uključujući antigen cijele ciste (WCA) s utvrđenih 18 polipeptida, antigen skoleksa (SA) s 15 ...polipeptidai ekskretorno sekretorni antigen (ESA) s utvrđenih 12 polipeptida. Kod antigena WCA, SA i ESA kao imunodominantni su se pokazali polipeptidi 11, 10 i 9 u reakciji sa homolognim hiperimunim serumom. U reakciji sa serumima invadiranih svinja utvrđene su kao visoko reaktivne četiri trake kod WCA, dvije kod SA i četiri kod ESA antigena.
PDF
