Porast prevalencije debljine postaje ozbiljan globalni javnozdravstveni problem. Osim nezdrave prehrane i smanjene tjelesne aktivnosti, razni kemijski spojevi koji se nalaze svuda oko nas mogu biti ...jedan od etioloških čimbenika razvoja debljine i njezine rastuće prevalencije. Kemijski spojevi koji ometaju rad hormonskog sustava čovjeka nazivaju se endokrini disruptori. U tu skupinu spadaju obezogeni koji ometaju normalan razvoj masnog tkiva i ravnotežu metabolizma lipida. Obezogeni su sastavni dio kozmetike, elektronike, plastike, ali se nalaze i u zraku, vodi i hrani koju svakodnevno konzumiramo. Razdoblje ranog razvoja (in utero, novorođenčad) najosjetljiviji je period pa izloženost ploda obezogenima tijekom njega putem mlijeka ili preko posteljice može biti predisponirajući čimbenik za razvoj debljine u odrasloj dobi. S gledišta suočavanja s epidemijom debljine posebno je važno uspostaviti kontrolu nad obezogenima i pokušati spriječiti ili barem ograničiti izloženost ljudi, posebice djece i trudnica, tim opasnim spojevima.
Gamma-hydroxybutyrate (GHB) is a central nervous system depressant primarily used as a recreational drug of abuse, but also for the treatment of narcolepsy with cataplexy in adult patients and as an ...adjuvant for control of alcohol withdrawal syndrome. The main aim of this review is to summarise updated knowledge about GHB pharmacokinetics and pharmacodynamics, acute poisoning, and clinical features of GHB withdrawal syndrome, its diagnosis and medical treatment. The most common clinical signs and symptoms of acute poisoning include sleepiness to deep coma, bradycardia, hypotension, and respiratory failure. Therapy is essentially supportive and based on continuous monitoring of vital signs. GHB withdrawal syndrome shares patterns with other withdrawal syndromes such as alcohol withdrawal and is sometimes difficult to distinguish, especially if toxicological tests are GHB-negative or cannot be performed. There are no official detoxification protocols for GHB withdrawal syndrome, but its therapy is based on benzodiazepine. When benzodiazepine alone is not effective, it can be combined with barbiturates or antipsychotics. Information about abuse and distribution of GHB and its precursors/analogues among the general population is still limited. Their prompt identification is therefore crucial in conventional and non-conventional biological matrices, the latter in particular, to clarify all the issues around this complex molecule.
Chlorpyrifos is an organophosphate pesticide widely used in agriculture and aquaculture. This study investigated its effects on carbonic anhydrase (CA) enzyme activity and histopathology of rainbow ...trout gill and liver. The fish were exposed to 2.25 (25 % of 96 h LC
), 4.5 (50 % of 96 h LC
), and 6.75 μg L
(75 % of 96 h LC
) of chlorpyrifos for 24, 48, 72, and 96 h. CA activity was measured in liver and gills and histopathological changes were examined by light microscopy. The most common liver changes at most of the chlorpyrifos concentrations were hyperaemia and degenerative changes. Gill tissues were characterised by lamellar hyperaemia, lamellar oedemas, clumping, cellular degeneration, hyperplasia, and lamellar atrophy. CA enzyme activity in the gills decreased at all concentrations at 48, 72, and 96 h after exposure to chlorpyrifos (p<0.05). Similarly, there was a time-dependent decrease in CA activity at all of the concentrations in liver tissues (p<0.05). The present study indicated that chlorpyrifos inhibits CA enzyme activity and causes histopathological damage in gill and liver tissues
Klorpirifos je organofosforni pesticid široke primjene u poljoprivredi i ribarstvu. U ovome radu istražili smo njegov učinak na aktivnost enzima ugljikove anhidraze te histopatologiju škrga i jetre u kalifornijske pastrve. Ribe su bile izložene klorpirifosu u koncentracijama 2,25 μg L-1 (25 % 96-satnog LC50), 4,5 μg L-1 (50 % 96-satnog LC50) i 6,75 μg L-1 (75 % 96-satnog LC50) tijekom 24, 48, 72 i 96 sati. Aktivnost ugljikove anhidraze mjerena je u jetri i škrgama, a histopatološke promjene promatrane su svjetlosnom mikroskopijom. Najčešće promjene u jetri pri većini koncentracija bile su hiperemija i degenerativne promjene. Na tkivu škrga primijećeni su hiperemija i edemi u škržnim listićima, sljepljivanje i degeneracija stanica, hiperplazija te atrofija škržnih listića. Aktivnost ugljikove anhidraze u škrgama smanjila se pri svim koncentracijama nakon 48, 72 i 96 sati izloženosti (p<0.05). Također je uočeno i smanjenje aktivnosti ugljikove anhidraze u jetri ovisno o duljini izloženosti pri svim koncentracijama (p<0.05). Dobiveni rezultati upućuju na to da klorpirifos inhibira aktivnost ugljikove anhidraze i izaziva značajna histopatološka oštećenja u škrgama i jetri
L. contains more than 100 phytocannabinoids that can interact with cannabinoid receptors CB
and CB
. None of the cannabinoid receptor ligands is entirely CB
- or CB
-specific. The effects of ...cannabinoids therefore differ not just because of different potency at cannabinoid receptors but also because they can interact with other non-CB
and non-CB
targets, such as TRPV1, GPR55, and GPR119. The most studied phytocannabinoid is Δ
-tetrahydrocannabinol (THC). THC is a partial agonist at both cannabinoid receptors, but its psychotomimetic effect is produced primarily via activation of the CB
receptor, which is strongly expressed in the central nervous system, with the noteworthy exception of the brain stem. Although acute cognitive and other effects of THC are well known, the risk of irreversible neuropsychological effects of THC needs further research to elucidate the association. Unlike THC, phytocannabinoid cannabidiol (CBD) does not appear to have psychotomimetic effects but may interact with some of the effects of THC if taken concomitantly. CBD administered orally has recently undergone well-controlled clinical trials to assess its safety in the treatment of paediatric epilepsy syndromes. Their findings point to increased transaminase levels as a safety issue that calls for postmarketing surveillance for liver toxicity. The aim of this review is to summarise what is known about acute and chronic toxicological effects of both compounds and address the gaps in knowledge about the safety of exogenous cannabinoids that are still open.
The aim of this study was to determine the environmental concentration of atrazine (ATZ) in five streams located in the north of São Paulo state (Brazil) and evaluate its toxicological impact on ...young specimens of the pacu fish Piaractus mesopotamicus. Samples of water were collected on three occasions between 2010 and 2011, corresponding to periods signifying the beginning, middle, and end of rain season. ATZ levels were estimated by a high-performance liquid chromatography coupled with a mass spectrometry (HPLC-MS/MS) triple quadrupole. Later, the quotient of environmental risk (QR) was determined based on the medium lethal concentration (LC
48 h), non-observable effect concentration (NOEC), and the estimated environmental concentration (EEC) of ATZ detected in the environment. Histological changes in gills and liver were also studied, along with the brain activity of the enzyme acetylcholinesterase (AChE). The highest concentration of ATZ measured was 10.4 μg L
. The ATZ LC50 (48 h) for young P. mesopotamicus was 24.46 mg L
and the QR was classified as “safe”. Although the QR indicated that ATZ could be safe for the tested species, it caused many histological alterations in the liver and gills of the exposed specimens, and an increase in the AChE levels.
Predmet ovoga istraživanja bio je odrediti okolišne koncentracije atrazina u pet vodotoka na sjeveru brazilske savezne države São Paulo te ocijeniti njihove toksikološke učinke na ribu Piaractus mesopotamicus. Uzorci vode prikupljeni su u tri navrata između 2010. i 2011. godine, i to na početku, usred i pri kraju kišne sezone. Razine atrazina mjerene su trostrukim kvadrupolom s vezanim sustavom tekućinska kromatografija visoke djelotvornosti-spektrometrija mase (HPLCMS/ MS). Potom je izračunat kvocijent okolišnog rizika (QR) na temelju srednje smrtonosne koncentracije (LC
48 h), maksimalne koncentracije bez učinka (NOEC) te procijenjene okolišne koncentracije (EEC) atrazina pronađenog u okolišu. Nadalje, istražene su histološke promjene u škrgama i jetri te izmjerena aktivnost enzima acetilkolinesteraze (AChE) u mozgu. Najviša izmjerena razina atrazina bila je 10.4 μg L
. LC50 (48 h) atrazina za mlade jedinke P. mesopotamicus bio je 24.46 mg L
, a QR je klasificiran kao „siguran“. Premda QR upućuje na to da bi se atrazin mogao okarakterizirati sigurnim za ispitanu vrstu, uzrokovao je ne samo brojne histološke promjene u jetri i škrgama izloženih jedinki, nego i porast razina AChE u mozgu.
Triazole fungicide fluconazole has become the most widely used antifungal agent in the world, mainly because of its ability to penetrate well into body fluids and tissues. However, it has been ...reported to interact with many drugs and because of its common use, the risk of resistance to fluconazole increases. This calls for new anti-fungal drugs that would be able to replace it. In 2006, a new thialo benzene derivative - 2,4-dithiophenoxy-1-iodo-4-bromo benzene (C
IBr) - was synthesised with a carbon backbone similar to fluconazole, and, according to the early in vitro tests, much greater efficiency. Followed an in vitro test of its cytotoxicity, in which the new drug showed promising results as an alternative to fluconazole. The aim of this study was take the next step and test C
IBr toxicity in vivo. We opted for a four-week test on Wistar rats, in which the new antifungal agent was orally applied at doses two and a half and five times lower than those of fluconazole. There were no changes in daily food and water consumption, but weight gain in female rats and relative organ weights changed in the treated groups, pointing to sex-related differences in drug metabolism and effects. Fluconazole significantly increased leukocytes and lowered neutrophils whereas C
IBr did not, while other haematological changes in respect to the vehicle control were similar between the treated groups. Differences in cytochrome c in the liver and kidney suggested greater apoptotic effect of the new drug, but interpretation remains inconclusive, considering that other key indicators (biochemistry and histopathology) do not support greater toxicity. Considering that C
IBr is more active at lower concentrations and has comparable toxic effects to fluconazole in rats, this new compound shows some promise in the treatment of fungal infections. Future, more detailed animal studies are needed, that will include drug interactions and molecular toxicity pathways. If the results are promising, clinical studies should follow.
Triazolni antifungalni lijek flukonazol danas je najrašireniji antimikotik u svijetu, mahom zato što dobro prodire u tjelesne tekućine i tkiva. Primijećeno je međutim da ulazi u interakciju s drugim lijekovima, a zbog česte uporabe sve je veći i rizik od stvaranja rezistencije na njega. Stoga se traži njegova dostojna zamjena. Godine 2006. sintetiziran je novi derivat tialobenzena - 2,4-ditiofenoksi-1-jodo-4-bromobenzen (C18H12S2IBr). Iako je ugljikova osnovica tog derivata slična onoj flukonazolu, u prvim in vitro istraživanjima pokazao se puno djelotvorniji. Uslijedilo je in vitro istraživanje njegove citotoksičnosti, u kojem se novi spoj pokazao obećavajućom zamjenom za flukonazol. Cilj je ovog istraživanja bio otići korak dalje i istražiti toksičnost C18H12S2IBr in vivo. Odlučili smo se za četverotjedno istraživanje na štakorima Wistar, kojima se je novi antimikotik davao na usta u dozama dva i pol i pet puta nižima od uobičajene doze flukonazola. U životinja nisu primijećene promjene u konzumiranju hrane i vode, ali je relativna težina organa u ženki bila drugačija u odnosu na kontrolnu skupinu, što upućuje na razlike između spolova u metabolizmu lijeka. Za razliku od C18H12S2IBr, flukonazol je prouzročio značajno povišenje razine leukocita i smanjenje neutrofila. Ostale hematološke promjene u odnosu na kontrolnu skupinu bile su slične u skupina koje su primale bilo flukonazol bilo novi lijek. Razlike u imunolokalizaciji citokroma c u jetrima i bubrezima pokazatelj su snažnijeg apoptotičkog učinka novoga lijeka, ali se zbog drugih ključnih pokazatelja (biokemijskih i histopatoloških) ne može ništa zaključiti jer oni ne odgovaraju nalazima citokroma c. S obzirom na to da C18H12S2IBr snažnije djeluje od flukonazola pri nižim koncentracijama, uz podjednake toksične učinke u štakora, ovaj je novi spoj nesumnjivo obećavajuća alternativa liječenju gljivičnih infekcija. Potrebna su daljnja, podrobnija istraživanja u životinja, koja će obuhvatiti interakcije spojeva i molekularne putove toksičnosti. Bude li se lijek i u tim istraživanjima pokazao boljom alternativom, trebalo bi provesti klinička ispitivanja u ljudi.
Ciklopiazonična kiselina Kiš, Maja; Vulić, Ana; Kmetič, Ivana ...
Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam,
09/2019, Letnik:
14, Številka:
1-2
Journal Article
Odprti dostop
Mikotoksini su proizvodi sekundarnog metabolizma toksikogenih plijesni koji predstavljaju vrlo česte onečišćivače hrane i hrane za životinje. Ciklopiazonična kiselina (CPA) je indol-tetraminska ...kiselina koju sintetiziraju različite plijesni iz rodova Penicillium (P. griseofulvum,
P. camemberti, P. commune, P. dipodomyicola) i Aspergillus (A. flavus, A. oryzae, A. tamarii). CPA je prirodni kontaminant hrane biljnog (kukuruz, kikiriki, riža) i animalnog podrijetla, uključujući mlijeko, sir i suhomesnate proizvode. Česta zajednička pojavnost CPA i aflatoksina u hrani i hrani za životinje upućuje na moguće sinergističko djelovanje. Iako toksični učinci CPA nisu detaljno proučeni, kod pojedinih životinjskih vrsta dokazano je tremorgeno, neurokemijsko i imunosupresivno djelovanje. S obzirom da je CPA slabo istražen mikotoksin, nužna su daljnja istraživanja njegove toksičnosti, pojavnosti te sinergističkog učinka više različitih mikotoksina koji se mogu nalaziti u istoj namirnici.
In this study we analysed mineral composition of bee pollen of different plant origin collected across Serbia using inductively coupled plasma - optical emission spectrometry. The most abundant ...elements were potassium, calcium, and magnesium. The samples were also exceptionally rich in iron and zinc, which are very important as nutrients. Judging by our findings, mineral composition of bee pollen much more depends on the type of pollen-producing plant than on its geographical origin.
U ovom radu analiziran je mineralni sastav pčelinjega peluda različitoga biljnoga podrijetla prikupljenoga diljem Srbije primjenom inducirano spregnute plazme - optičke emisijske spektroskopije. Najzastupljeniji elementi su kalij, kalcij i magnezij. Uzorci su također iznimno bogati željezom i cinkom, što povećava njihovu nutritivnu vrijednost. Prema našim saznanjima, mineralni sastav pčelinjega peluda puno više ovisi o vrsti biljaka koje proizvode pelud nego o njegovu zemljopisnom podrijetlu.
Citrinin u hrani i hrani za zivotinje Pleadin, Jelka; Kudumija, Nina; Frece, Jadranka ...
Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam,
12/2015, Letnik:
10, Številka:
3/4
Journal Article
Odprti dostop
Mikotoksini su česti onečišćivači hrane i hrane za životinje, primarno žitarica i proizvoda na bazi žitarica. Među njima citrinin predstavlja mikotoksin iz skupine poliketida kojeg sintetiziraju ...plijesni iz roda Penicillium (P. citrinum, P. viridicatum, P. expansum, P. notatum), Aspergillus i Monascus. P. citrinum kao najznačajniji producent citrinina je vrlo raširena i može se izolirati iz velikog broja namirnica i stočne hrane. Toksičnost citrinina nije detaljno proučena te nema dovoljno podataka koji ukazuju na toksične učinke u ljudi. Međutim, u pojedinih životinjskih vrsta dokazana je njegova nefrotoksičnost, embriotoksičnost, teratogenost i genotoksičnost. Zbog nedovoljnog broja dokaza Međunarodna agencija za istraživanje raka (IARC) uvrstila je citrinin u skupinu 3 kao spoj koji se ne može klasificirati kao ljudski karcinogen. S obzirom na nedostatnost podataka, nužna su daljnja istraživanja njegove toksičnosti, prisutnosti u hrani i hrani za životinje te perzistentnosti u tkivima ljudi i životinja kao posljedice izloženosti onečišćenoj hrani ili hrani za životinje. Budući je onečišćenje i ovim mikotoksinom neizbježno, potreban je sustavan nadzor sirovina i finalnih proizvoda namijenjenih ishrani ljudi odnosno hranidbi životinja, kao i definiranje najvećih dopuštenih količina za različite vrste proizvoda putem zakonodavstva.
T-2 i HT-2 toksini u hrani i hrani za životinje Kiš, Maja; Pleadin, Jelka
Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam,
09/2018, Letnik:
13, Številka:
1-2
Journal Article
Odprti dostop
Mikotoksini su sekundarni metaboliti plijesni koji imaju toksičan učinak
na zdravlje ljudi i životinja. Smatraju se neizbježnim onečišćivačima hrane i hrane za životinje, a predstavljaju problem u ...cijelom svijetu jer se njihova koncentracija ne smanjuje ni nakon uobičajenih postupaka prerade hrane. T-2 toksin i njegov glavni metabolit HT-2 pripadaju velikoj grupi trihotecenskih mikotoksina. T-2 toksin se smatra najtoksičnijim predstavnikom trihotecenskih mikotoksina tipa A, a proizvode ga plijesni roda Fusarium, načešće Fusarium langsethiae, Fusarium poae i Fusarium sporotrichioides. Međunarodna agencija za istraživanje raka (IARC) je uvrstila T-2 toksin u skupinu 3, među spojeve koji se ne mogu klasificirati kao ljudski karcinogeni. Ipak, izraženo citotoksično, imunosupresivno i hematotoksično djelovanje T-2 i
HT-2 toksina može uzrokovati kronične bolesti kod ljudi i životinja. Daljnja istraživanja ovih mikotoksina su nužna s obzirom na nedostatak toksikoloških podataka te kako bi se odredila njihova prisutnost u hrani
i hrani za životinje i efikasne metode dekontaminacije onečišćenih sirovina i proizvoda. Kako bi se izbjegli negativni učinci T-2, HT-2 toksina i ostalih trihotecenskih mikotoksina na zdravlje ljudi i životinja, važno je sprječavanje rasta plijesni i sustavan nadzor sirovina i finalnih proizvoda namijenjenih prehrani ljudi i hranidbi životinja.
PDF
