Evaluation of reliable flow in the scale of world and Turkey Fayrap, A., General Directorate of State Hydraulic Works, 8th Regional Directorate, Erzurum (Turkey); Balı, A., General Directorate Of State Hydraulic Works, Ankara (Turkey)
Alınteri Journal of Agricultural Sciences (Turkey),
(2009), Letnik:
17, Številka:
2
Journal Article
Changes in hydrological cycle have been experienced as the result of the global climate change which may have caused undetermined increase or decrease in the location and reserve of water resources ...which are already undetermined in various parts of the world.
Küresel iklim deÄiÅikliÄi dünyanın deÄiÅik yerlerinde su kaynaklarının konum ve miktarlarında belirsiz azalma ve artıÅlara yol açarak su çevriminde deÄiÅkenliklere yol açmaktadır. Bu oluÅumlar AkıŠGüvenliÄi kavramını gündeme getirmiÅtir. Su miktarının yanında kalitesi de bu günün önemli su konuları arasına girmektedir. DeÄiÅen toprak kullanımı ve toprak yönetim uygulamaları (tarım kimyasallarının kullanılması gibi) hidrolojik düzeni deÄiÅtirmektedir. Sonuç olarak, su kaynaklarının miktar ve kalitesi olumsuz yönde etkilenmektedir.
Multifunctionality of agriculture is based that agriculture is not only food and fibre production but also its ecological and social dimensions must be considered important. In this study examined ...industrial tomato farmers view of multifunctionality of agriculture in Torbalı district of İzmir. The main material of the study was survey completed with a purposeful sample of 61 farmers. It was determined that economic dimension of agriculture most important point for farmers. 50.82 % of farmers want to give up agriculture in the future. It was found that 60.66 % of farmers food security concept and 44.26 % of them haven't heard food safety concept before. Similarly it was found that 72.13 % of farmers rural tourism concept and 80.33 % of them haven't heard animal walfare concept before. The concept of multifunctionality of agriculture is gain importance by the day. Therefore alternative applications on agriculture must be considered, agricultural policies are directed by this developments.
Tarımın çok fonksiyonluluğu, tarımın sadece gıda ve lif üretiminden ibaret olmadığı, tarımın ekolojik ve sosyal boyutlarının da önemsenmesi gerektiği esasına dayanmaktadır. Çalışmada İzmir İli Torbalı İlçesindeki sanayi domatesi üreticilerinin tarımın çok fonksiyonluluğuna bakış açıları incelenmiştir. Araştırmanın ana materyalini gayeli örnekleme yöntemiyle belirlenen 61 üretici ile yapılan anketler oluşturmuştur. Araştırmada üreticilerin tarımın ekonomik yönüne daha fazla önem verdikleri saptanmıştır. Üreticilerin %50.82'si gelecekte tarıma devam etmeyi düşünmemektedir. Üreticilerin %60.66'sının gıda güvencesi kavramını, %44'sının ise gıda güvenliği kavramını daha önce duymadığı belirlenmiştir. Benzer şekilde üreticilerin %72.13'ünün kırsal turizm kavramını, %80.33'ünün de hayvan refahı kavramını daha önce duymadığı saptanmıştır. Tarımın çok fonksiyonluluğu kavramı gün geçtikçe önem kazanmaktadır. Bu nedenle, tarımda yaşanan alternatif uygulamalar dikkate alınmalı, tarım politikaları buna göre yönlendirilmelidir.
El propósito de este artículo es examinar la conducta informativa en el proceso de búsqueda y uso de la información de físicos que están en proceso o han concluido recientemente su tesis doctoral. ...Este estudio se realizó desde el abordaje del sense making centrado en el usuario. Se intenta explicar las situaciones comprendidas dentro del proceso de búsqueda y uso de la información, en términos de elección de fuentes, criterios de juicio de relevancia utilizados, estrategias de organización, y estrategias de presentación de la información, tanto como los sentimientos de los físicos y la definición que dan de la información
ABSTRACT In this study, it is aimed to assess currently used and idle farm machinery capacity and to determine tendency of farmers to use multi-machinery by determining current usage of machinery at ...enterprises that are in operation in Bozova-Yaylak pump irriagation area consisting of 2 towns, 36 villages and 18 322 hectares land. For the purpose of icreasing mechanization level here, it is aimed to determine a method that is suitable for farmers' joint machinery usage tendency that will allow usage of farm machinery in the project area efficiently. Becasue, all the studies have shown that the farmers don't have the opportunity to apply the model adopted in Turkey or Southeastern Anatolia Region. Therefore, target group's opinion towards the multi- machinery use is very important and this has to be established firstly, then studies should be handled in this manner.
Bu çalışma, Bozova-Yaylak pompaj sulama alanında sulamaya yeni açılan ve 18 322 ha üretim alanına sahip tarım işletmelerinde yapılmıştır. İşletmelerdeki makina kullanım durumunu belirlenmiş, mevcut ve atıl durumda olan makine kapasiteleri değerlendirilmiş ve ortak makine kullanımına yönelik çiftçi eğilimleri incelenmiştir. Burada mekanizasyon düzeyinin yükseltilmesi amacıyla, proje kapsamına giren alanda bulunan tarım makinelerinin yüksek verimlilikte kullanılabilmesine yönelik olarak uygun ortak makine kullanım yöntemlerinin çiftçi eğilimlerine uygun saptanması amaçlanmıştır. Çünkü, çiftçilerin benimsemediği bir modelin Türkiye ve özellikle de Güneydoğu Anadolu Bölgesinde uygulama imkanı bulamadığını, şimdiye kadar yapılan çalışmalar ortaya koymuştur. Bu nedenle hedef kitlenin ortak makine kullanımı konusuna bakışı önemlidir ve bunun öncelikle saptanmasına çalışılmıştır ve konu bu doğrultuda ele alınmıştır.
Technical efficiency of dairy cattle farms: a stochastic frontier approach Gündüz, O., Ondokuz Mayıs Univ., Faculty of Agriculture, Samsun (Turkey). Div. of Agricultural Economics
Journal of the Faculty of Agriculture of Harran University (Turkey),
(2011), Letnik:
15, Številka:
1
Journal Article
The aims of the present research were to measure the technical efficiency of sample dairy farms and subsequently to explore determinants of technical inefficiency in the Bafra District of Samsun ...province, Turkey. Data used in the study was obtained from 73 farms selected by random sampling method using questionnaire. Stochastic Frontier Analysis (SFA) was used to measure technical efficiency. Five inputs (forage feed, concentrate feed, labor, veterinary costs and other miscellaneous costs) and eight inefficiency variables (age of farm head, education level of farm head, experience of farm head, household size, cooperative or union membership, incentive premium, milking method and barn size) were used in the SFA. Research results revealed that the mean technical efficiency of the sample farms was 89%. The farms could reduce their input use by 11% without output reduction under prevailing technology. The variables of education level, experience and milking method negatively affected technical inefficiency and these variables statistically significant. However, household size showed a positive relationship with inefficiency and it was significant. The study suggested that raising the educational level of farmers, designing farmers' occupational retraining and extension programs increase technical efficiency in the research area.
Bu araştırma, Samsun ili Bafra ilçesinde süt sığırcılığı yapan tarım işletmelerinde etkinliğin ölçülmesini ve etkinsizliğin nedenlerinin belirlenmesini amaçlamıştır. Araştırmanın verileri, tesadüfî örnekleme yöntemi kullanılarak belirlenen 73 adet işletmeden elde edilmiştir. Teknik etkinlik ölçümleri Stokastik Etkinlik Sınırı yöntemi kullanılarak yapılmıştır. Analizde, beş girdiye ait veriler ile sekiz adet etkinsizliği açıklayan değişkene ait veriler kullanılmıştır. İşletmelerin ortalama teknik etkinlik düzeyleri %89 olarak tahmin edilmiştir. İşletmeler, girdi kullanımını %9 oranında azaltarak aynı çıktıyı elde edebilirler. Etkinsizliği açıklayan işletme sahibinin eğitim düzeyi, deneyimi, ve süt sağım tekniği değişkenlerinin katsayısı negatif ve istatistiksel olarak anlamlı bulunmuştur. Buna karşın aile büyüklüğü değişkeni ile etkinsizlik arasında pozitif ve istatistiksel olarak anlamlı bir ilişki tahmin edilmiştir. İşletmelerin teknik etkinlik düzeylerinin artması için işletme sahibinin eğitim düzeyinin artması, mesleki eğitimin arttırılması ve yayım faaliyetlerine önem verilmesi gerekmektedir.
Araştırma Karabük Üniversitesi Eskipazar Meslek Yüksekokulu uygulama bahçesinde 2011 yılında yürütülmüştür. Çalışmada % 100 Polipropilen mikro fiber malzeme su iletim materyali olarak kullanılmıştır.
...This study was conducted at Karabuk University of Eskipazar Vocational Schools research fields in 2011. In the study 100 % polypropylene micro-fiber material is used as the transmission of water. Equal length (37 cm) width (3 cm) and thickness (1.8 mm) water transfer materials were used in two different soil texture (clay-loam and peat) and two different numbers (three with 25 cm interval and four numbers with 20 cm interval) to investigate of the effects on water consumption.
In the food industry, various natural and synthetic colorants are used. Although natural pigments are generally less stable and have higher cost than synthetic colorants, there has been an increasing ...trend towards replacement of synthetic colorants by natural pigments in recent years.
Gıda sanayinde doğal ve yapay olmak üzere çeşitli renklendiriciler kullanılmaktadır. Doğal renk maddelerinin, yapay renk maddelerine göre stabiliteleri daha düşük, maliyetleri ise daha yüksek olmasına rağmen, güvenli ve sağlığa yararlı olmaları ile birlikte tüketicilerin doğal ürünlere olan ilgisi nedeniyle, son yıllarda yapay renk maddelerinin yerine doğal renk maddelerinin kullanımına yönelik artan bir ilgi bulunmaktadır.
The main objective of the study is to prepare a software program for tracing fresh fruits and vegetables, which are important products in the agriculture and exportation of Turkey. Monitoring the ...products not complying with the legislation related to food safety and endangering public health is aimed within the system by all shareholders.
Bu çalışmada, ülkemiz tarımında ve ihracatında önemli bir yere sahip olan taze meyve ve sebze sektöründe gıda güvenliği yönünden mevzuata uymayan ve halk sağlığını tehlikeye düşüren ürünlerin sistem içinde yer alan tüm paydaşlar ile birlikte izlenebilmesi için bir yazılımın hazırlanması amaçlanmıştır. Taze meyve sebze sektöründe ulusal ve bölgesel düzeyde faaliyet gösteren arz/talep yönlü paydaşlar, düzenleyici ve denetleyici aktör ve örgütlenmelerin yer aldığı bir izlenebilirlik yazılımı oluşturulmuştur.
At present days which the borders are not obvious even cancelled and all the markets are globalized, it is possible to achieve the surviving in the food sector like in all other sectors by ...satisfiying the customer expectations, ensuring the food safety and quality. For these properties systematic approach is necessary.
Tüm piyasaların küreselleştiği, sınırların daha silik çizgilerle çizildiği, hatta kaldırıldığı günümüzde tüm sektörlerde olduğu gibi gıda sektöründe de ayakta kalmak, müşteri beklentilerini karşılamak ve üretilen gıdanın güvenliğinin sağlanması ve kaliteli olması ile mümkün kılınabilir. Söz konusu özellikler için ise sistematik yaklaşım gereklidir.
Agricultural wastes have the potential to meet the increasing energy demands in our country and in the world. In the agricultural processes many byproducts have been generated. Physical and chemical ...properties of products are important parameters for designing machines for transport, separation and storage of agricultural wastes.
Tarımsal atıklar dünyada ve ülkemizde artan enerji ihtiyacının bir kısmının karşılanabilmesi için önemli bir enerji kaynağı olma potansiyeline sahiptir. Tarımsal üretimde hasat ve ürün işleme ve değerlendirme işlemleri sırasında sap, saman, kavuz, kabuk ve çekirdek gibi önemli atıklar ortaya çıkmaktadır. Tarımsal atıkların taşıma, temizleme-sınıflandırma, işleme ve depolanması ile ilgili makinalarının tasarımında, ürünlerin fiziksel ve kimyasal özellikleri önemli parametrelerdir. Bu araştırmada ilk olarak antepfıstığı iç ve dış kabuklarının, boyut analizi, element analizi, yoğunluk, nem içeriği ve kül içeriği gibi fiziksel ve kimyasal özellikleri belirlenmiştir.
