-
Tehnologija mesa in mesnih izdelkov : 2. letnik : študijsko gradivo. Del 1, Tehnologija mesaVombergar, BlankaVrsta gradiva - učno gradivoIzdaja - 7., dopolnjene izd., ponatisZaložništvo in izdelava - Maribor : Živilska šola, Višja strokovna šola, 2007Jezik - slovenskiISBN - 978-961-258-026-1COBISS.SI-ID - 235278080
Avtor
Vombergar, Blanka
Teme
Meso |
Tehnologija |
Učbeniki za višje šole |
Mesni izdelki |
Tehnologija |
Učbeniki za višje šole |
Živila živalskega izvora |
Meso |
Perutnine |
Zakol živali |
Divjad |
Klavnice |
Hladilnice |
Govedo |
Hlajenje mesa |
Zmrzovanje mesa |
Kategorizacija mesa |
Prašiči |
Vrste mesa |
Klavna živina
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda | Rezervacija |
---|---|---|
Študijska knjižnica M 0000029193/0000000002/1 del IN: 1207146 Študijska knjižnica M 29193/2/1 del IN: 1207146 |
prosto - na dom, čas izposoje: 21 dni
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Vombergar, Blanka | 08961 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.