-
The chemistry and biology of winemakingHornsey, Ian SpencerVrsta gradiva - priročnikZaložništvo in izdelava - Cambridge : RSC, cop. 2007Jezik - angleškiISBN - 978-0-85404-266-1COBISS.SI-ID - 28623877
Avtor
Hornsey, Ian Spencer
Teme
vinarstvo |
mikrobiološki vidik |
kletarjenje |
mikrobiologija |
živilska mikrobiologija |
kvasovke |
bakterije |
Wine and wine making |
Wine and wine making |
Chemistry |
Wine and wine making |
Microbiology |
mikrobiologija |
vinarstvo |
enologija |
zgodovinski pregled |
vinska trta |
kvasovke |
fermentacija |
proizvodnja vina |
čiščenje vina |
stabilizacija vina |
staranje vina |
bolezni trte |
vino |
potvorbe vina |
rdeča vina |
bela vina |
peneče vino |
ubijalske kvasovke |
Brettanomyces |
Botrytis cinerea |
kemijska sestava vina |
kemijska sestava vina
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
Univerzitetna knjižnica Maribor |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Prosti pristop 2. nad. 0000000663 0000235133 Prosti pristop 2. nad. 663 235133 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Hornsey, Ian Spencer | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.