-
Chocolate in health and nutritionVrsta gradiva - pregledna monografijaZaložništvo in izdelava - New York : Human Press, cop. 2013Jezik - angleškiISBN - 978-1-61779-802-3; 1-61779-802-9COBISS.SI-ID - 4171896
Drugi avtorji
Watson, Ronald Ross |
Preedy, Victor R. |
Zibadi, Sherma
Teme
živilska tehnologija |
kakav |
čokolada |
pridelava |
predelava |
zdravilne učinkovine |
Cacao |
physiology |
Nutritional Physiological Phenomena |
Flavinoids |
therapeutic use |
Nutritive Value |
čokolada |
kakavovec |
predelava kakavovih zrn |
fermentacija |
plesni |
mikotoksini |
aroma |
kemijska sestava |
analizne metode |
polifenoli |
zdravilni učinki |
preprečevanje bolezni |
antioksidanti |
prehranska vrednost
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
Univerzitetna knjižnica Maribor |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Prosti pristop 2. nad. 633.7 II 0000082516 Prosti pristop 2. nad. 633.7 II 82516 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Watson, Ronald Ross | ![]() |
Preedy, Victor R. | ![]() |
Zibadi, Sherma | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.