Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
Univerzitetna knjižnica Maribor (UKM)
Knjižnica je med tednom odprta od 8. do 19. ure, ob sobotah od 9. do 13. ure. Čitalnica ČUK je odprta od ponedeljka do sobote od 9. do 24. ure, ob nedeljah od 16. do 24. ure. Informacije: 02 25 07 431, ukm@um.si
  • Ekološki vidiki čiščenja in razkuževanja v mlečnopredelovalni industriji
    Koren, Matjaž
    Pri reševanju ekološke problematike, oz. pri načrtovanju ekološke strategije, je potrebno dobro sodelovanje s proizvajalci sredstev za čiščenje in razkuževanje. Najbistvenejši ekološki problemi so ... količine, sestava in obdelava odpadnih vod ter poraba energije. Najpomembnejši parametri v odplakah iz živilske industrije so KPK, BPK5, vsebnost dušika, fosforja in AOX. Prispevek proizvajalcev sredstev za sanitacijo k reševanju ekološke problematike je vezan na sestavo sredstev, ciljano uporabo, optimirane pogoje sanitacije, kontrolo koncentracij, doziranje ter centralno skladiščenje in oskrbo s kemikalijami. Zaključen higienski koncept je pomemben tako s stališča ekologije in ekonomike, kot s stališča kontrole kakovosti, zato ga moramo vključiti v sisteme zagotavljanja le-te.
    Vir: 1. slovenski mednarodni kongres Mleko in mlečni izdelki, Portorož, Slovenija, 20. - 22. september 1995 = 1st Slovenian International Congress Milk and Dairy Products [Portorož, Slovenia, 20 - 22 September 1995] (Str. 235-243)
    Vrsta gradiva - prispevek na konferenci
    Leto - 1996
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 44034561

Vnos na polico