Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
Univerzitetna knjižnica Maribor (UKM)
Knjižnica je med tednom odprta od 8. do 14. ure, ob sredah do 17. ure ter ob sobotah od 9. do 13. ure. Čitalnica ČUK je odprta od ponedeljka do sobote od 12. do 24. ure, ob nedeljah je zaprta. Informacije: 02 25 07 431, ukm@um.si
  • Physical properties of foods and food processing systems
    Lewis, Michael John, 1949-
    Vrsta gradiva - priročnik
    Založništvo in izdelava - Weinheim : VCH ; Chichester : E. Horwood, 1987
    Jezik - angleški
    ISBN - 0-89573-399-4; 3-527-26218-0
    COBISS.SI-ID - 869381

Signatura – lokacija, inventarna št. ... Status izvoda Rezervacija
Skladišče 0000117756 Skladišče 117756 prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
loading ...
loading ...
loading ...