-
Food sciencePotter, Norman N. ; Hotchkiss, Joseph H.Vrsta gradiva - priročnikIzdaja - 5th ed.Založništvo in izdelava - New York [etc.] : Chapman & Hall, 1995Jezik - angleškiISBN - 0-412-06451-0COBISS.SI-ID - 1595465
Avtor
Potter, Norman N. |
Hotchkiss, Joseph H.
Teme
Hrana |
Živilskopredelovalna industrija |
prehrambena industrija |
sestava živil |
mleko in mlečni izdelki |
meso |
jajca |
ribe in morski sadeži |
maščobe |
žita |
sadje in zelenjava |
pijača |
slaščice |
izdelki iz čokolade |
živilska embalaža |
živilska predelava in okolje |
varnost hrane |
zakonodaja |
predpisi |
označevanje |
lakota v svetu |
svetovne potrebe
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za zootehniko, Ljubljana | Kabineti 664 POTTER, N. N. Food science IN: 119970123 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Katedra za vrednotenje živil 664 POTTER Norman N. Food IN: 0008487 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Katedra za tehnologijo mesa 664 POTTER Norman N. Food IN: 0008632 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen |
Knjižnica FKKT in FRI, Ljubljana | P 66 POTTER N. Food science IN: 119960046 |
prosto - na dom, čas izposoje: 21 dni |
Knjižnica FKKT in FRI, Ljubljana | P 66 POTTER N. Food science IN: 119960047 |
prosto - na dom, čas izposoje: 21 dni |
Knjižnica FKKT in FRI, Ljubljana | FKKT-KI 500778 IN: 119970255 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen |
Knjižnica FKKT in FRI, Ljubljana | FKKT-PO 500575 IN: 119970072 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen |
Pedagoška fakulteta, Ljubljana | 641 POTTER, N. Food | prosto - na dom, čas izposoje: 21 dni |
Zdravstvena fakulteta, Ljubljana | K 613.2 POTTER N. N. Food | prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.