Fermentacijske lastnosti monospornih mutant pivskih kvasovk z izboljšanim sprejemom maltoze; Elektronski vir : magistrsko delo; Fermentation capacity of monospore beer yeast mutants with improved maltose utilisation : M. Sc. Thesis :: COBISS+

Ta stran uporablja JavaScript. Vaš brskalnik ne podpira JavaScripta ali pa je ta izklopljen. Če želite stran pravilno prikazati, uporabite brskalnik, ki podpira JavaScript.

(UL)

13.

Fermentacijske lastnosti monospornih mutant pivskih kvasovk z izboljšanim sprejemom maltoze [Elektronski vir] : magistrsko delo = Fermentation capacity of monospore beer yeast mutants with improved maltose utilisation : M. Sc. Thesis

Stergar, Ela

Vrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasle

Založništvo in izdelava - Ljubljana : [E. Stergar], 2023

Jezik - slovenski

COBISS.SI-ID - 167599875

Povezava(-e):
Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL

Išči dalje

Avtor
Stergar, Ela

Drugi avtorji
Čadež, Neža, biotehnologinja | Tome, Miha | Jamnik, Polona, biotehnologinja

Teme
kvasovke | Saccharomyces cerevisiae | varjenje piva | poraba sladkorjev | maltoza | katabolna represija | sporulacija | yeasts | Saccharomyces cerevisiae | beer brewing | sugar assimilation | maltose | catabolite repression | sporulation

Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.

Leto	Faktor vpliva		Izdaja		Kategorija		Razvrstitev
Leto	JCR	SNIP	JCR	SNIP	JCR	SNIP	JCR	SNIP

Povezave do osebnih bibliografij avtorjev	Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Stergar, Ela
Čadež, Neža, biotehnologinja	18332
Tome, Miha	36377
Jamnik, Polona, biotehnologinja	18511

Vir: Osebne bibliografije in: SICRIS

Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.

Mesto prevzema	Status gradiva	Rezervacija