Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
(UL)
  • Probiotiki kot prehranski dodatki in možni terapevtiki = Probiotics as food supplements and potential therapeutics
    Rogelj, Irena, 1955-
    Epidemiološke študije kažejo, da je kar tretjina vseh rakavih obolenj lahko posledica neustrezne prehrane oziroma neustreznega ravnotežje med sestavinami živil. Torej lahko s primernimi prehranskimi ... priporočili spremenimo prehranskenavade ljudi in s tem signifikantno zmanjšamo pojavnost rakavih obolenj. V tem kontekstu se je pojavil nov, privlačen koncept funkcionalna hrana/živila, ki opisuje živila ali sestavine živil s specifičnimi, zdravju koristnimi fiziološkimi učinki. Ciljno mesto za približno 60% funkcionalnih živil, predvsem pro- in pre-biotikov, je prebavni trakt oziroma debelo črevo in imunski sistem. Članek povzema novejša spoznanja o pomenu uravnotežene črevesne mikroflore za vzdrževanje zdravega črevesa in ustreznega delovnja imunskega sistema. Opisana je tudi potencialna uporaba probiotikov kot prehranskih dodatkov ali terapevtikov.
    Vir: Zbornik predavanj (Str. 206-213)
    Vrsta gradiva - prispevek na konferenci
    Leto - 2005
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 1821576

vir: Zbornik predavanj (Str. 206-213)

loading ...
loading ...
loading ...