Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
(UL)
  • Odnos osnovnošolcev do odpadne hrane v šolskem okolju [Elektronski vir] = Attitudes of primary school students towards food waste in the school environment : magistrsko delo
    Šega, Darja, učiteljica
    Hrana je vrednota in z njo moramo skrbno ravnati. Kot potrošniki pričakujemo, da je hrana kakovostna in varna. V magistrskem delu je predmet obravnave odnos osnovnošolcev do odpadne hrane. ... Raziskovali smo, ali obstajajo razlike v znanju in odnosu osnovnošolskih otrok v povezavi med priljubljenostjo jedi in zavržki hrane glede na spol. Podatke smo pridobili z anketiranjem učencev prvega, drugega in tretjega vzgojno-izobraževalnega obdobja. Uporabljen je bil spletni vprašalnik, merjena je bila tudi količina zavržene hrane v šoli. V ta del raziskave je bilo vključenih 165 učencev, od tega 27 učencev tretjega razreda, 73 učencev šestega razreda in 65 učencev devetega razreda. Učencem so bile informacije o zavrženi hrani predstavljene pri šolskih obrokih, pridobili so jih z merjenjem količine zavržene hrane in dejavnostmi, ki smo jih izvajali v tretjem, šestem in devetem razredu. Z raziskavo smo ugotovili, da so učenci pri različnih pedagoških dejavnostih, ki so vključevale aktivne metode poučevanja, zlasti praktičnega dela priprave jedi in merjenja količine zavržkov hrane, usvojili nova znanja, zmanjšala se je tudi količina zavržkov hrane pri šolskih obrokih. Glede na ugotovitve raziskave si učenci želijo izvedeti več informacij in podatkov o živilih, ki jih uživajo v šolskem okolju, kar vpliva na njihovo sprejemanje jedi in zmanjševanje količine zavržkov hrane. Rezultati raziskave so pokazali, da z ustreznim vzgojno-izobraževalnim procesom lahko pomembno vplivamo na odnos učencev do zavržkov hrane in njihovo vedenje, ki je povezano z zmanjševanjem količine odpadne hrane v šolskem okolju.
    Vrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - [D. Šega], 2024
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 201685251

    Povezava(-e):

    Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL

Vnos na polico