Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
(UL)
  • Uporabnost enolončnic za zmanjšanje telesne mase : diplomska naloga = Usefulness of stews for reducing body mass : graduation thesis
    Pišek, Sabina
    Zelo malo ljudi je, ki so zadovoljni s svojim videzom, največ je takih, ki niso zadovoljni s svojo telesno maso. Debelost sama po sebi ni bolezen, pač pa je zaradi nje pogostokrat življenje manj ... kvalitetno, velikokrat je napovedani dejavnik za zvišan krvni tlak, zvišan krvni sladkor, zvišan holesterol vse to pa vodi v resnejše bolezni, kot so bolezni srca in ožilja, sladkorno bolezen in nekatere vrste raka. Nabiranje kilogramov je pogosto mimogrede brez nadzora, zato naj bo izgubljanje le-teh bolj nadzorovano. Pri tem je zelo pomembno in edino pravo merilo vsakodnevno tehtanje. Naslednje kar je pomembno je prehrana. Za nastanek debelosti je kriva pozitivna energijska bilanca - organizem prejema več energije kot je porablja. Za zmanjšanje telesne mase sem izvedla preizkus diete osnovane na enolončnicah. Za preizkus sem izbrala osebe z indeksom telesne mase (ITM) nad 30 kg/m2. S pomočjo vprašalnika sem ugotovila njihove prehranske nepravilnosti in vzroke za debelost. Pri vseh je to predvsem nepravilna količina, izbira hrane in telesna neaktivnost. Za sestavo jedilnika sem izbrala enolončnice, za katere velja majhna energijska gostota, vsebujejo velik delež vode in mogoče jih je tudi prehransko uravnotežiti. Pri hujšanju je pomembno, da se vsa količina hrane, ki jo človek zaužije tehta in zapiše. Preizkus je pokazal, da je z uporabo enolončnic mogoče pripraviti zelo uravnoteženo prehrano in zmanjšati vnos energije, ne da bi bil človek pri tem lačen in hkrati vodi do počasnega in zanesljivega zmanjševanja telesne mase.
    Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [S. Pišek], 1998
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 2159736

Knjižnica Signatura – lokacija, inventarna št. ... Status izvoda
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana Hodnik
DN 895 a
IN: 0011256
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana Hodnik
DN 895
IN: 0011255
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
loading ...
loading ...
loading ...