Variabilnost koncentracije joda v mleku s pohorskega in ljubljanskega področja : diplomska naloga = Variability of the iodine concentration in milk from Pohorje and Ljubljana areas : graduation thesis
Tokič, Jasmina
Namen diplomske naloge je bil ugotoviti variabilnost koncentracije joda v surovem mleku na dveh geološko različnih področjih Slovenije. Vzorci surovega mleka so bili zbrani na pohorskem področju, ...kjer je golšavost pogostejša in na ljubljanskem področju, kjer je pojav golšavosti manjši. Preučen je bil vpliv geografskega področja in načina reje molznic, to je z ali brez uporabe industrijsko močnih krmil ali mineralnih dodatkov na vsebnost joda v surovem mleku. Rezultati analize določanja koncentracije joda v surovem mleku z GLC sona obeh področjih pokazali najvišjo koncentracijo in hkrati največjo variabilnost koncentracije joda v vzorcih surovega mleka zbranih na kmetijah z intenzivno rejo goveda. Povprečna koncentracija joda v surovem mleku na pohorskem področju je 1,83 ▫$\mu$▫g/100 g pri zbiralnicah, 1,70 ▫$\mu$▫g/100 g pri ekstenzivni reji govedi in 4,43 ▫$\mu$▫g/100 g pri intenzivni reji govedi. Povprečna koncentracija joda v surovem mleku na ljubljanskem področju pa je 6,84 ▫$\mu$▫g/100 g pri zbiralnicah, 4,14 ▫$\mu$▫g/100 g pri ekstenzivni reji govedi in 7,71 ▫$\mu$▫g/100 g pri intenzivni reji govedi. Surovo mleko z obeh proučevanih področij vsebuje zelo majhno koncentracijo joda, tako da ne more prispevati veliko joda k oskrbi prebivalstva z jodom. Na ljubljanskem področju je bila, neglede na intenzivnost reje, ugotovljena 2,5-krat večja vsebnost joda v surovem mleku, kot na pohorskem področju.
Vrsta gradiva - diplomsko delo
; neleposlovje za odrasle
Založništvo in izdelava - Ljubljana : [J. Tokič], 1996
Bibliografsko gradivo je bilo uspešno dodano na polico.
Dodajanje bibliografskega gradiva na polico ni uspelo.
Gradivo je že na polici.
Trajna povezava
URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto
Faktor vpliva
Izdaja
Kategorija
Razvrstitev
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Izberite knjižnično izkaznico:
Baze podatkov,
v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov
Področje
Leto
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev
Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Citiranje
Funkcionalnost trenutno ni na voljo. Prosimo, poskusite kasneje.
