Vpliv postopkov soljenja na kakovost prekmurske šunke : diplomsko delo, univerzitetni študij; The influence of salting procedures on the quality of Prekmurje dry-cured ham : graduation thesis, university studies

(UL)

Vpliv postopkov soljenja na kakovost prekmurske šunke : diplomsko delo, univerzitetni študij = The influence of salting procedures on the quality of Prekmurje dry-cured ham : graduation thesis, university studies

Kustec, Igor

Vrsta gradiva - diplomsko delo

Založništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [I. Kustec], 2002

Jezik - slovenski

COBISS.SI-ID - 2629752

Išči dalje

Drugi avtorji
Žlender, Božidar | Golob, Terezija, 1950-

Zaloga
Zaloga v drugih knjižnicah

Knjižnica	Signatura – lokacija, inventarna št. ...	Status izvoda
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana	Hodnik DN 1025 IN: 0013383	prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana	Hodnik DN 1025 a IN: 0013384	prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.

Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.

Leto	Faktor vpliva		Izdaja		Kategorija		Razvrstitev
Leto	JCR	SNIP	JCR	SNIP	JCR	SNIP	JCR	SNIP

Povezave do osebnih bibliografij avtorjev	Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Žlender, Božidar	03100
Golob, Terezija, 1950-	09980

Vir: Osebne bibliografije in: SICRIS

Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.

Mesto prevzema	Status gradiva	Rezervacija

Naloži sliko

Vnos na polico

Dodajanje gradiva na polico je uspelo.

Dodajanje gradiva na polico je spodletelo.

Dodajanje gradiva na polico ni bilo potrebno.

Trajna povezava

E-pošta

Faktor vpliva

Izberite knjižnično izkaznico:

Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana

Izberite prevzemno mesto:

Prevzem gradiva po pošti

Obvestilo

Citiranje

Gesla v Splošnem geslovniku COBISS

Izbira mesta prevzema

Rezervacija je uspela.

Rezervacija ni uspela.

Rezervacija...

Bibliografski podatki

Število izposoj

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Tema