Možnost uporabe seva Lactobacillus gasseri LF221 kot zaščitne starterske kulture v proizvodnji trdega tipa sira : diplomsko delo, univerzitetni študij; Application of Lactobacillus gasseri LF221 as a protective starter culture in hard cheese manufacture : graduation thesis, university studies

(UL)

Možnost uporabe seva Lactobacillus gasseri LF221 kot zaščitne starterske kulture v proizvodnji trdega tipa sira : diplomsko delo, univerzitetni študij = Application of Lactobacillus gasseri LF221 as a protective starter culture in hard cheese manufacture : graduation thesis, university studies

Lukan, Bojan, 1976-

Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasle

Založništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [B. Lukan], 2003

Jezik - slovenski

COBISS.SI-ID - 2805368

Išči dalje

Avtor
Lukan, Bojan, 1976-

Drugi avtorji
Rogelj, Irena, 1955- | Perko, Bogdan

Zaloga
Zaloga v drugih knjižnicah

Knjižnica	Signatura – lokacija, inventarna št. ...	Status izvoda
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana	Hodnik DN 1090 IN: 0014251	prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana	Hodnik DN 1090 a IN: 0014252	prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.

Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.

Leto	Faktor vpliva		Izdaja		Kategorija		Razvrstitev
Leto	JCR	SNIP	JCR	SNIP	JCR	SNIP	JCR	SNIP

Povezave do osebnih bibliografij avtorjev	Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Lukan, Bojan, 1976-
Rogelj, Irena, 1955-	08857
Perko, Bogdan	06981

Vir: Osebne bibliografije in: SICRIS

Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.

Mesto prevzema	Status gradiva	Rezervacija

Naloži sliko

Vnos na polico

Dodajanje gradiva na polico je uspelo.

Dodajanje gradiva na polico je spodletelo.

Dodajanje gradiva na polico ni bilo potrebno.

Trajna povezava

E-pošta

Faktor vpliva

Izberite knjižnično izkaznico:

Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana

Izberite prevzemno mesto:

Prevzem gradiva po pošti

Obvestilo

Citiranje

Gesla v Splošnem geslovniku COBISS

Izbira mesta prevzema

Rezervacija je uspela.

Rezervacija ni uspela.

Rezervacija...

Bibliografski podatki

Število izposoj

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Tema