-
Kemijska sestava in energijska vrednost različnih vrst kruha : diplomsko delo, univerzitetni študij = Chemical composition and energy value of different breads : graduation thesis, university studiesPoharc, DragoVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [D. Poharc], 2003Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 2838648
Avtor
Poharc, Drago
Drugi avtorji
Škrabanja, Vida |
Plestenjak, Andrej
Teme
pekovski izdelki |
beli kruh |
polbeli kruh |
črni kruh |
koruzni kruh |
rženi kruh |
ovseni kruh |
ajdov kruh |
kruh s semeni |
kemijska sestava |
maščobe |
beljakovine |
ogljikovi hidrati |
vlaknine |
energijska vrednost |
prehranske tablice |
bakery products |
white bread |
brown bread |
corn bread |
rye bread |
oat bread |
buckwheat bread |
wholekorn bread |
fats |
proteins |
carbohydrates |
fibre |
energy value |
nutritional tables |
nutritional tables
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Hodnik DN 1101 a IN: 0014443 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Hodnik DN 1101 IN: 0014442 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Poharc, Drago | |
Škrabanja, Vida | 14054 |
Plestenjak, Andrej | 04517 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.