Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
(UL)
  • Sprotno ocenjevanje parametrov industrijskega fermentacijskega procesa
    Golobič, Iztok ; Gjerkeš, Henrik ; Malenšek, Jože, 1966-
    Na osnovi merjenja koncentracije kisika v odduhu ali s pomočjo energijske bilance fermentorja dobljenega reakcijskega toplotnega toka smo sprotno ocenjevali specifično hitrost rasti in koncentracijo ... biomase pri procesu fermentacije bacitracina v 80 m3 industrijskem fermentorju. Uporabljeni enoparametrični linearni rekurzivni model najmanjših kvadratov s spremenljivim faktorjem pozabljanja dobro sledi procesu tudi pri hitrih spremembah v procesu. Ocenjeni parametri na osnovi hitrosti porabe kisika kot tudi na osnovi reakcijskega toplotnega toka se dobro ujemajo z off-line izmerjenimi vrednostmi.
    Vrsta gradiva - prispevek na konferenci
    Leto - 1999
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 3309083