-
Advances in food research. Volume 2Vrsta gradiva - zbornikIzdaja - 2nd printingZaložništvo in izdelava - New York : Academic Press, cop. 1962Jezik - angleškiCOBISS.SI-ID - 33442565
Drugi avtorji
Mrak, Emil Marcel |
Stewart, George Franklin, 1908-
Teme
Nutrition |
Food |
Research |
Food |
Nutrition |
Research |
živila |
živilska tehnologija |
prehrana |
živilska mikrobiologija |
živilsko inženirstvo |
ionska izmenjava |
toplotna obdelava |
površinsko aktivne snovi |
kvarterne amonijeve soli |
toksičnost |
insekticidi |
DDT |
senzorična analiza živil |
senzorično ocenjevanje |
skladiščenje živil |
ribe |
kvar |
podaljšanje obstojnosti |
sušenje živil |
sušenje z razprševanjem
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Katedra za tehnologijo mesa 664 ADVANCES 2 IN: 9034562 |
prosto - za čitalnico |
Centralna tehniška knjižnica Univerze v Ljubljani | 17049/2 Skladišče IN: 196300864 |
prosto - na dom, čas izposoje: 14 dni |
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Mrak, Emil Marcel | ![]() |
Stewart, George Franklin, 1908- | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.