-
Oksidacijska stabilnost ekstra deviških oljčnih olj Slovenske Istre : doktorska disertacija s področja živilstva = Oxidative stability of extra virgin olive oils from Slovenian Istra : doctoral dissertationBešter, ErikaVrsta gradiva - disertacijaZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo] : [E. Bešter], 2007Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3390840
Povezava(-e):
http://www.digitalna-knjiznica.bf.uni-lj.si/dd_bester_erika.pdf
Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL
Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.siDostop z namenskih računalnikov v prostorih NUK
Avtor
Bešter, Erika
Drugi avtorji
Golob, Terezija, 1950-
Teme
olje |
rastlinsko olje |
ekstra deviško oljčno olje |
cv."Istrska belica" |
cv. "Leccino" |
sončnično olje |
skladiščenje |
segrevanje |
oksidacija |
antioksidanti |
antioksidacijska učinkovitost |
oksidacijska stabilnost |
oksidacijska stabilnost |
oils |
vegetable oils |
extra virgine olive oil |
cv. Istrska belica |
cv. Leccino |
sunflower oil |
storing |
hetaing |
oxidation |
antioxidants |
antioxidant activity |
oxidative stability |
oxidative stability
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
Narodna in univerzitetna knjižnica, Ljubljana | GS II 700126 glavno skladišče | prosto - za čitalnico |
BF, Centralna biotehniška knjižnica, Ljubljana | Skladišče DR II 9424 IN: 02008056999 |
prosto - na dom, čas izposoje: 30 dni |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Knjižnica DD 154 IN: 0017275 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Bešter, Erika | 17144 |
Golob, Terezija, 1950- | 09980 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.