-
Lactic acid fermentation of Arthrospira platensis (spirulina) in a vegetal soybean drink for developing new functional lactose-free beverages [Elektronski vir]Niccolai, Alberto ...Vir: Frontiers in microbiology [Elektronski vir]. - ISSN 1664-302X (Vol. 11, Oct. 2020, str. 1-18, article 560684)Vrsta gradiva - e-članek ; neleposlovje za odrasleLeto - 2020Jezik - angleškiCOBISS.SI-ID - 34555395
Avtor
Niccolai, Alberto |
Bažec, Kaja |
Rodolfi, Liliana |
Biondi, Natascia |
Zlatić, Emil |
Jamnik, Polona, biotehnologinja |
Tredici, Mario R.
Teme
mikroalge |
cianobakterije |
Arthrospira platensis |
spirulina |
mlečnokislinska fermentacija |
Lactobacillus plantarum |
probiotiki |
laktoza |
sojin napitek |
antioksidativna učinkovitost
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Niccolai, Alberto | ![]() |
Bažec, Kaja | ![]() |
Rodolfi, Liliana | ![]() |
Biondi, Natascia | ![]() |
Zlatić, Emil | 19640 |
Jamnik, Polona, biotehnologinja | 18511 |
Tredici, Mario R. | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.