-
Kakovostni parametri zorenih vin na kvasovkah : diplomsko delo, univerzitetni študij = Quality parameters of wines matured on lees : graduation thesis, university studiesPlaninc, AnjaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [A. Planinc], 2011Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3927416
Avtor
Planinc, Anja
Drugi avtorji
Košmerl, Tatjana |
Prosen, Helena |
Cigić, Blaž
Teme
vino |
bela vina |
rdeča vina |
zorenje vina na drožeh |
sur lies |
kemijska sestava vina |
fizikalno-kemijske lastnosti |
antiokisidativni potencial |
višji alkoholi |
aromatične hlapne spojine |
kromatografske metode |
senzorične lastnosti |
senzorične lastnosti |
wines |
white wines |
red wines |
wine maturation on lees |
sur lies |
chemical composition of wine |
physico-chemical parameters |
antioxidant potential |
higher alcohols |
volatile aromatic compounds |
chromatographic methods |
sensory qualities |
sensory qualities
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Hodnik DN 1427 a IN: 0019615 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Hodnik DN 1427 IN: 0019614 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Planinc, Anja | |
Košmerl, Tatjana | 10688 |
Prosen, Helena | 13530 |
Cigić, Blaž | 15581 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.