-
Flavor chemistry of wine and other alcoholic beveragesVrsta gradiva - knjigaZaložništvo in izdelava - Washington : American Chemical Society, 2012Jezik - angleškiISBN - 978-0-8412-2790-3; 0-8412-2790-XCOBISS.SI-ID - 4276088
Drugi avtorji
Qian, Michael |
Shellhammer, Thomas H. |
American Chemical Society |
Division of Agricultural and Food Chemistry
Teme
Wine |
Flavor and odor |
Congresses |
Wine and wine making |
Chemistry |
Congresses |
Alcoholic beverages |
Flavor and odor |
Congresses |
alkoholne pijače |
vino |
pivo |
žgane pijače |
senzorične lastnosti |
aroma |
vonj |
okus |
hlapne komponente |
aromatične snovi |
analizne metode
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Katedra za tehnologijo vina 663 FLAVOR IN: 0020831 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen |
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Qian, Michael | |
Shellhammer, Thomas H. |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.