-
Wine science : principles and applicationsJackson, Ron S.Vrsta gradiva - knjigaIzdaja - 4th ed.Založništvo in izdelava - London ; Waltham ; San Diego : Elsevier/Academic Press, 2014Jezik - angleškiISBN - 978-0-12-381468-5COBISS.SI-ID - 4429432
Avtor
Jackson, Ron S.
Teme
vinogradništvo |
vinarstvo |
vino |
vinska trta |
klasifikacija vin |
kultivarji vinske trte |
struktura vinske trte |
lega vinogradov |
klima vinogradov |
kemijska sestava grozdja |
fermentacija mošta |
kemijska sestava vina |
zakonodaja o vinu |
geografsko poreklo |
senzorične lastnosti |
zdravje |
bioaktivne spojine |
peneče vino |
šampanjci |
žveplanje vina |
stabilizacija vina |
staranje vina |
kvar vina
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Katedra za tehnologijo vina 663.2 JACKSON Ron S. Wine IN: 0021432 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen |
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Jackson, Ron S. | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.