-
Advances in food and nutrition research. Vol. 85Vrsta gradiva - knjiga ; neleposlovje za odrasleIzdaja - 1st ed.Založništvo in izdelava - Cambridge (Mass.) [etc.] : Elsevier/Academic Press, 2018Jezik - angleškiISBN - 978-0-12-815089-4COBISS.SI-ID - 4922744
Drugi avtorji
Toldrá, Fidel
Zbirka
Advances in food and nutrition research
Teme
živila |
prehrana |
jajčni proteini |
bioaktivni peptidi |
omega 3 maščobne kisline |
predelana živila |
tehnološki postopki |
vpliv na zdravje |
varnost živil |
kakovost živil |
kvasovke |
vinarstvo |
fermentacija |
probiotiki |
sušenje |
spray drying |
mikotoksini |
biosenzorji
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Knjižnica 664 ADVANCES 85 IN: 0023144 |
prosto - za čitalnico |
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Toldrá, Fidel |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.