-
Kinetika porabe fermentabilnih substratov v pivinah na osnovi ajde in prosa različnih sevov kvasovk : magistrsko delo = Kinetics of fermentable substrates consumption in buckwheat and millet worts by different yeast strains : M. Sc. ThesisRajniš, UrškaVrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [U. Rajniš], 2021Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 86161667
Avtor
Rajniš, Urška
Drugi avtorji
Čadež, Neža, biotehnologinja |
Košir, Iztok Jože, 1970- |
Petrovič, Uroš, 1973-
Teme
pivo |
kvasovke |
Saccharomyces pastorianus |
Saccharomyces cerevisiae |
hibridi |
ječmen |
ajda |
proso |
fermentacija |
arome |
beer |
yeasts |
Saccharomyces pastorianus |
Saccharomyces cerevisiae |
hybrids |
barley |
buckwheat |
millet |
fermentation |
aromas
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Študij mikrobiologije Du2 M 240 IN: 0024558 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Študij mikrobiologije Du2 M 240 a IN: 0024559 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Rajniš, Urška | ![]() |
Čadež, Neža, biotehnologinja | 18332 |
Košir, Iztok Jože, 1970- | 17916 |
Petrovič, Uroš, 1973- | 20653 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.