Začimbe iz družine ustnatic s poudarkom na meti (Mentha sp.) : diplomska naloga = Spices from the Lamiaceae family with emphasis on mint (Mentha sp.) : graduation thesis
Makše, Janja
Mnoge zdravilne rastline z eteričnimi olji so tudi dobre dišavne začimbe. Rod meta (Mentha) obsega veliko samoniklih in gojenih vrst. Sistematika mete je zapletena in nenatančna, saj se posamezne ...vrste med sabo lahko križajo in tako nastajajo vedno novi medvrstni križanci. V nalogi sem poskušala ugotoviti, kako se posamezne vrste ločijo med sabo po morfoloških lastnostih, po vsebnosti eteričnega olja oz. po pridelku. V poskus je bilo vključenih šest različnih vrst: Mentha pulegium L., Mentha cervina L., Mentha piperita L. cv. "polymentha", Mentha spicata L. var. ceispata, Mentha suaveolens Ehrh., Mentha longifolia (L.) Hudson. Poskus je bil zasnovan v treh ponovitvah. Sadike so bile vzgojene iz semen, razen pri vrsti Mentha piperita L., ki je sterilna in razmnoževanje s semenom ni mogoče. Med rastjo smo opazovali morfološke lastnosti posameznih vrst. Pridelki suhega in svežega zelišča so bili različni po posameznih vrstah. Vsebnost eteričnega olja je bila v vzorcih druge žetve nekoliko večja glede na prvo žetev. Po vsebnosti eteričnega olja izstopata vrsti Mentha piperita L. in Mentha cervina L. S tankoplastno kromatografijo smo prepoznali glavne sestavine eteričnih olj.
Vrsta gradiva - diplomsko delo
; neleposlovje za odrasle
Založništvo in izdelava - Ljubljana : [J. Makše], 1997
Bibliografsko gradivo je bilo uspešno dodano na polico.
Dodajanje bibliografskega gradiva na polico ni uspelo.
Gradivo je že na polici.
Trajna povezava
URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto
Faktor vpliva
Izdaja
Kategorija
Razvrstitev
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Izberite knjižnično izkaznico:
Baze podatkov,
v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov
Področje
Leto
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev
Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Citiranje
Funkcionalnost trenutno ni na voljo. Prosimo, poskusite kasneje.
