Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
Izobraževalni center Piramida, Maribor (ZIVSMB)
  • Kompleksnost označevanja živil
    Poštuvan, Vesna
    Oblikovanje informacij o živilu za potrošnike je zahtevno interdisciplinarno delo, ki zahteva dobro poznavanje pravnih predpisov s področja živilstva in prehrane, trženja blaga, jezikoslovja in tudi ... samega vizualnega oblikovanja. Ustrezno označeno živilo je eden izmed ukrepov za zaščito in informiranje potrošnikov. Slovenija je kot članica EU zavezana k upoštevanju njenega pravnega reda. Uredba EU 1169 iz leta 2011 je osnovni pravni akt za oblikovanje informacij o živilih v celotni uniji in njeno upoštevanje je eden izmed osnovnih predpogojev za nemoteno trgovanje v uniji. Ni pa ta uredba edini pravni akt, ki ga moramo upoštevati. Predpise unije za določena živila dopolnjujejo še nacionalni prepisi.. Zato ni presenetljivo, da se predvsem manjši proizvajalci ne znajdejo v množici zahtev. Oblikovanje informacij o izdelkih zahteva tudi jezikovne spretnosti in smisel za oblikovanje. V prispevku so podana nekatera temeljna izhodišča za oblikovanje informacij o živilih za potrošnike. Omenjene so tudi nekatere napake, ki jih najdemo pri prebiranju deklaracij in primer postopka oblikovanja informacij o živilu. Ker verjamemo, da je večina napak nenamernih in posledica kompleksnosti označevanja, bo prispevek lahko v pomoč vsem, ki se srečujejo z oblikovanjem informacije o živilih.
    Vrsta gradiva - članek, sestavni del ; neleposlovje za odrasle
    Leto - 2020
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 37450499