Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
Zavod za zdravstveno varstvo, Celje (ZZVCE)
  • Principles of food sanitation
    Marriott, Norman G.
    Principles related to contamination,cleaning compounds, sanitazers, cleaning equipment, waste product handling, sanitary regulations are discused
    Vrsta gradiva - knjiga ; neleposlovje za odrasle
    Izdaja - 3rd ed.
    Založništvo in izdelava - New York ; London : Chapman & Hall, 1995, cop. 1994
    Jezik - angleški
    ISBN - 0-412-05501-5
    COBISS.SI-ID - 64875

Signatura – lokacija, inventarna št. ... Status izvoda Rezervacija
Direktor
MARRIOTT N.G. Principles...
IN: 0003358
Direktor
MARRIOTT N.G. Principles...
IN: 0003358
ni COBISS/Izposoje (čas izposoje na dom: 30 dni)
loading ...
loading ...
loading ...