Provider: - Institution: - Data provided by Europeana Collections- Film uit 1925 over melkverwerking tot room, ondermelk, boter en melkpoeder in een aantal zuivelfabrieken. Overslag en verpakking van boter in kleinverpakking.- 00.00 Arbeiders storten melkbussen leeg in het wegbassin. Het gewicht van elke storting wordt gecontroleerd 00.19 Monsternemer neemt met een monsterlepel melk uit het bassin en doet dit in een flesje, dat hij in een houten kist plaatst 00.37 Ketel voor het verhitten van de melk tot ca. 35 graden 00.46 De koelinstallatie voor het koelen van de bacterievrije room 00.52 Een viertal gekoppelde centrifuges 01.02 De ondermelk stroomt uit de ene afvoerpijp van de centrifuge in een emmer 01.14 Terwijl de room via een goot eveneens in een emmer terchtkomt 01.27 Arbeider schept melkpoeder uit de bak in een papieren baal 01.32 Terwijl jongen toekijkt, hamert arbeider het deksel van een houten kist met spijkers dicht 01.45 Laadbak van vrachtwagen met op de zijkant de vermelding Cooperatieve stoom zuivel fabriek "De Boerenstand" Terwolde. De wagen wordt met kisten beladen 01.59 De wagen verlaat het fabrieksterrein en draait de weg op 02.17 Koelwagen arriveert bij het grote koelpakhuis te Zutphen 02.37 Vaten boter worden in de koelwagen geladen 02.44 De wagen onderweg naar het koelpakhuis 02.45 Melkrijders lossen hun wagens 02.56 Laborant neemt monsterbuisjes uit een houten monsterkist 03.05 Langs de koeler afdruipende room die onder in een goot wordt opgevangen 03.22 Arbeider demonteert centrifuge 04.10 Met een plat stuk hout schraapt hij tegen de centrifugewand vaste melkresten af 05.25 Het rijkskeurmerk op een papier boven de boter in een botervat 04.32 Keurmeesters nemen monsters boter uit enkele vaten, ruiken, strijken de boter af tussen duim en wijsvinger en proeven, waarna zij hun bevindingen noteren 04.51 Detailbeeld van het trekken van een botermonster 05.12 Roomzuurbank waarin arbeider de room heen en weer roert 05.33 Het gotenstelsel naar de karn 05.37 Melkrijder rijdt met zijn melkwagen over zandweg op nevelige ochtend. Hij stop, laadt twee melkbussen op en rijdt weer verder 06.14 Laborant controleert de thermometers van het zuurzelapparaat 06.26 De karn wordt met water gevuld om de boter te wassen 06.39 Vaten boter worden op het laadbordes gereed gezet 06.50 Wagen wordt langzij het perron gerangeerd waarna de vaten worden ingeladen in een wagon 07.05 Het maken, verpakken en afwegen van pakjes boter 07.14 De carrousel-doseermachine drukt d.m.v. een onderstempel een afgepaste hoeveelheid boter naar boven, welke met twee houten spatels op de inpaktafel wordt gelegd. Een bovenstempel drukt de boter in de vorm 07.29 Met snelle gebaren worden de wikkels om de boter gevouwen en het pakje op de weegschaal gelegd. Een derde man legt de pakjes in een kistje 07.50 Botervaten worden in een koelwagen geladen 07.57 Verwarmingsketel van waaruit warme melk geleid wordt naar de melkpoederwals 08.24 De grote melkpoederwals en de gedroogde melkfilm, die in vlokken in de bak valt 08.38 De maalmachien, waarin de vlokken geschept worden en aan de onderzijde als melkpoeder opgevangen worden 08.58 Detailbeeld van de rondwervelende schoepenas, die de melkfilm tot vlokken verwerkt 09.06 De in de opvangbak neerstromende melkpoeder 09.11 Drie volle melkbussen in betonnen waterbak 09.16 De cooperatieve Zuivelfabriek met hoogoprijzende schoorsteen 09.33 Melkrijderswagens voor het losbordes 09.37 De melkrijders lossen 09.42 Overzicht van het lossen 09.54 De direkteur en boekhouder in het kantoor achter hun bureaus 10.05 Kijkje in de machinekamer met de stoommachine en het grote vliegwiel 10.20 Het tappen van ondermelk in de nu lege bussen 10.32 Vierhoog opgestapelde botervaten in de opslagloods 10.42 Einde- All metadata published by Europeana are available free of restriction under the Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication. However, Europeana requests that you actively acknowledge and give attribution to all metadata sources including Europeana