Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
E-viri
  • Višekriterijski pristup ocj...
    Rozman, Črtomir; Grgić, Zoran; Maksimović, Aleksandar; Ćejvanović, Ferhat; Puška, Adis; Šakić Bobić, Branka

    Mljekarstvo, 07/2016, Letnik: 66, Številka: 3
    Paper

    Govedarstvo je vrlo značajna grana poljoprivredne proizvodnje u Bosni i Hercegovini, a proizvodnja mlijeka zauzima značajno mjesto u govedarskoj proizvodnji. Ekonomski gledano proizvodnja mlijeka je zanimljiva jer je to svakodnevna proizvodnja što praktično stvara pretpostavke bržeg plasmana na tržište, ubrzava obrt kapitala na poljoprivrednom gospodarstvu i pospješuje njegovu likvidnost. U istraživanju je korištena analiza postojećeg stanja u proizvodnji mlijeka. Prikupljeni su podaci o proizvodnji i izrađena je obračunska kalkulacija troškova proizvodnje koja omogućava analizu ekonomskih pokazatelja četiri proizvodna modela mliječnih farmi u Bosni i Hercegovini. Prema obilježjima i ekonomskim vrijednostima modela mliječnih farmi u Bosni i Hercegovini obavljena je ekspertna ocjena ulaznih podataka za DEXi metodu. Cilj rada je ustanoviti osnovne pokazatelje uspješnosti poslovanja četiri proizvodna modela mliječnih farmi u Bosni i Hercegovini. Analizirana su proizvodno-ekološka, ekonomska i socijalno-politička obilježja navedenih modela. Na osnovu odabranih kriterija obavljena je ocjena proizvodnih modela primjenom DEXi metode. Rezultati istraživanja u ovom radu primjenom DEXi metode pokazuju da je najbolji model za mliječne farme model četiri koji uključuje 45 mliječnih krava.