Hidrostatski tlak, koji nastaje zbog blokade mokraćnog trakta, izaziva oštećenje bubrega. Ova oštećenja obilježena su širenjem i/ili atrofijom tubula, smrću tubularnih stanica, upalnim procesom i progresivnom intersticijskom fibrozom uz gubitak bubrežnog parenhima. Cilj ovog istraživanja bio je procijeniti povoljne učinke dvaju prirodnih spojeva koji se nalaze u povrću, sulforafana i kvercetina, kod jednostrane opstrukcije uretre (JOU). Tri skupine štakora podvrgnute su operaciji kako bi se izazvala JOU. Potom su primali destiliranu vodu, sulforafan (500 μg/životinja/dan) i kvercetin (50 mg/ kg/dan). Primijenjene su stereološke metode kako bi se dobili točni, kvantitativni i usporedivi podaci. Manje od ~4% bubrežnih struktura ostalo je u prosjeku intaktno kod štakora s JOU. Nakon liječenja JOU štakora kvercetinom intaktno je bilo ~69%, 32%, 65%, 35% i 41% volumena glomerula, proksimalnih i distalnih konvolucijskih tubula (PKT i DKT), Henleovih petlja odnosno zbirnih kanalića (p<0,01). Nakon liječenja JOU štakora kvercetinom intaktno je bilo ~71%, 81%, 51% i 57% duljine PKT, DKT, Henleovih petlja odnosno zbirnih kanalića (p<0,01). Nakon liječenja JOU štakora sulforafanom intaktno je bilo ~42% i 41% duljine PKT odnosno DKT (p<0,01). Promjene u duljini Henleovih petlja i zbirnih kanalića nisu bile značajne. U zaključku, kvercetin i sulforafan učinkovito priječe neka strukturna oštećenja bubrega kod modela izravne opstrukcije. Kvercetin je imao povoljniji učinak na bubrežne strukture.