E-viri
-
Fitri, Imelda; Harianti, Rini; Hotmauli, Hotmauli
Al-Tamimi Kesmas: Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat (Journal of Public Health Sciences), 12/2022, Letnik: 11, Številka: 2Journal Article
Inovasi MP-ASI bayi dengan menggunakan bahan baku lokal ubi jalar (Ipomoea Batatas) dengan empat varietas oren, ungu, kuning, putih. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui karakteristik organoleptik dari empat varietas tepung. Desain penelitian adalah studi eksperimental. Data dianalisis menggunakan uji Duncan. Hasil uji hedonik menunjukkan nilai rata-rata level favorit panelis pada atribut keseluruhan tepung ubi jalar mulai dari 3,66 - 4,32 (Suka). Paling tinggi untuk nilai favorit suka diberikan pada tepung ubi jalar ungu dan terendah pada tepung ubi jalar kuning. Analisis varians menunjukkan bahwa perbedaan varietas dari ubi jalar berpengaruh nyata (p<0,05). Tepung ubi jalar pilihan pada uji organoleptik diperoleh berdasarkan nilai rata-rata terbesar dan atribut keseluruhan adalah tepung ubi jalar ungu
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|
Vir: Osebne bibliografije
in: SICRIS
To gradivo vam je dostopno v celotnem besedilu. Če kljub temu želite naročiti gradivo, kliknite gumb Nadaljuj.