Milk is a food of high nutritional value and fundamental to diet in all age groups. Because of this wealth of nutrients, is likely to develop a wide variety of microorganisms, including pathogens. The milk program is health in Ceará distributes daily about 54 000 liters of milk for children up to six years and pregnant women in a situation of food insecurity. This study was aimed to analyze the microbiological quality of the milk distributed by the program, from contamination by coliform bacteria group at 45 ° C and Salmonella. The results observed in 90 samples revealed the presence of contamination in 45.8% of same, whereas the coliforms at 45 ° C accounted for 31.7% of the samples and Salmonella, 14.1%. According to these data, whereas Salmonella and coliforms not resist pasteurization temperatures, the presence of these product failures in processing indicates the need for implementation of effective measures to control the production and processing of milk. O leite é um alimento de elevado valor nutritivo e fundamental para a dieta em todas as faixas etárias. Devido a essa riqueza de nutrientes, é susceptível ao desenvolvimento de grande variedade de microorganismos, inclusive os patogênicos. O Programa leite é saúde no Estado do Ceará distribui diariamente cerca de 54 mil Litros de leite para crianças de até seis anos e gestantes em situação de insegurança alimentar. Este trabalho teve com o objetivo analisar a qualidade microbiológica do leite distribuído pelo programa, a partir de contaminação por bactérias do grupo Coliformes a 45°C e Salmonela. Os resultados observados em 90 amostras revelaram a presença de contaminação em 45,8% das mesmas, sendo que os Coliformes a 45°C representaram 31,7% das amostras e Salmonela, 14,1%. De acordo com esses dados, considerando que os Coliformes e Salmonelas não resistem a temperaturas de pasteurização, a presença destes no produto indica falhas no processamento com a necessidade de aplicação de medidas efetivas no controle da produção e processamento do leite.