Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
E-viri
Celotno besedilo
Odprti dostop

  • Image

    Gospa Majda Kovačeva v rokah drži aparat za merjenje kislosti mleka. V poletnem času  je mlekarica merila tudi količino kisline v mleku. Zaradi visokih temperatur je obstajala možnost, da je gospodinja na zbirno mesto prinesla skisano mleko, saj vse kmetije niso imele aparatov za hlajenje mleka.