Maillardova reakcija
Maillardova reakcija
= Maillard reaction
Normativni zapis - občno ime
<< Širši izrazi:
Viri: Aspartam: http://sl.wikipedia.org/wiki/Aspartam (3. 4. 2009)
LCSH:
Maillard reaction
RAMEAU:
Maillard, Réaction de
UDK: 54
SGC-ID = 11618920
Vpis: 03.04.2009