NUK - logo
BF, Dept. of Food Science and Technology, Lj. (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • HACCP v konditorstvu - proizvodnji bonbonov = HACCP in confectionery industry - candy production
    Urbas, Janez
    Type of material - article, component part
    Publish date - 2002
    Language - slovenian
    COBISS.SI-ID - 2754680