-
Družbena prehrana, 1981 - 1983 [Elektronski vir]Kos, Drago, 1953-S prvo sociološko raziskavo prehrambenih navad v Sloveniji smo obravnavali predvsem dejavnike, ki vplivajo na odnos do prehranjevnja v delovnem okolju. V prvem delu smo analizirali statitične podatke ... o organizaciji in razširjenosti prehranjevanja v delovnem okolju. V drugem delu pa smo raziskovali stališča in mnenja uporabnikov o organizaciji in kvaliteti prehranjevanja v delovnem okolju in deloma tudi bivalnem okolju, ki smo jih zbrali z anketetno raziskavo med uporabniki oz. potrošniki. V Sloveniji je organizirano prehranjevanje v delovnem okolju dokaj razširjeno, kvalitativno pa precej niha glede na panogo in velikost delovnih organizacij. Odnos uporabnikov do prehranjevanja v delovnem okolju je odvisen od kvalitete in organiziranosti prehranjevanja in tudi od splošnih prehrambenih navad potrošnikov. Navkljub razvitosti "družbene prehrane" stališča uporabnikov podlegajo številnim in močnim predsodkom. Glavna vrednost raziskave je v tem, da je povezano obravnavala organizacijske, tehnološke in sociološke vidike prehranjevanja na delovnem mestu.Type of material - electronic resourcePublication and manufacture - Ljubljana : Fakulteta za družbene vede, Arhiv družboslovnih podatkov, 2001Language - slovenianCOBISS.SI-ID - 26924381
Author
Kos, Drago, 1953-
Other authors
Gantar, Pavel |
Hojnik-Zupanc, Ida |
Rener, Tanja |
Mlinar, Zdravko
Topics
Splošne prehrambene navade |
Skupinsko prehranjevanje |
Družbeni problemi in blagostanje, socialno skrbstvo |
Gospodarstvo - poraba in navade porabnikov |
Slovenija |
prehrambene navade |
prehranjevanje v delovnem okolju |
ocena kvalitete hrane |
organiziranost prehranjevanja v delovnem okolju |
vpliv prehrane na počutje pri delu |
spreminjanje nakupovalnih navad |
ocenjevanje zdravstvene kvalitete prehrane |
opis bivalnega okolja |
ocenjevanje postrežbe v restavracijah |
spreminjanje prehrambenih navad |
osveščenost o zdravstveni neoporečnosti prehrambenih izdelkov |
delitev dela v gospodinjstvu |
razmere na delovnem mestu |
spol |
starost |
izobrazba |
tip naselja |
food habits |
eating in working environment |
quality of food appraisal |
organisation of social catering |
estimation of effect of quality of food on feeling at work |
changes in shopping habits |
health quality of food |
living environment |
appraisal of service in restaurants |
division of work in household |
situation at work place |
gender |
age |
education |
type of community
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Shelf entry
Permalink
- URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year | Impact factor | Edition | Category | Classification | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Select the library membership card:
DRS, in which the journal is indexed
Database name | Field | Year |
---|
Links to authors' personal bibliographies | Links to information on researchers in the SICRIS system |
---|---|
Kos, Drago, 1953- | 09735 |
Gantar, Pavel | 03604 |
Hojnik-Zupanc, Ida | 03705 |
Rener, Tanja | 09737 |
Mlinar, Zdravko | 00354 |
Select pickup location:
Material pickup by post
Notification
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
Pickup location | Material status | Reservation |
---|
Please wait a moment.
More...
Subject Headings Textbook Zebra Research guides