Unazad dvadesetak godina na području Pitomače i Virovitice se intenzivirao uzgoj ljekovitog bilja, a posebno kamilice. Tako da je Republika Hrvatska jedna od najvećih proizvođača ljekovitog bilja u ...Europi. Najviše se izvozi u Italiju, Njemačku i skandinavske zemlje. Potvrđeno je da je ljekovito bilje (a tako i kamilica) najkvalitetnija u ovom dijelu Europe. U radu je prikazana suvremena linija strojeva i opreme za berbu i doradu kamilice.
Kamilica (Matricaria chamomilla L.) je vrlo rasprostranjena biljna vrsta jer uspijeva na različitim tipovima tala što je čini interesantnom kulturom za intenzivnu proizvodnju. Rast potražnje za ...ljekovitim biljem pa tako i za kamilicom inicira poduzetničke ideje koje treba provjeriti postupcima analize tržišta, tehničke opremljenosti, agrotehnike i ekonomske opravdanosti poslovnog pothvata. Ciljevi rada su prepoznati značenje primjene poduzetništva u proizvodnji kamilice, prikazati cijene inputa i outputa na tržištu, utvrditi tehnološke postupke za očekivane proizvodne rezultate i ekonomsku opravdanost. U radu se determiniraju i primjenjuju analitički postupci neophodni za utvrđivanje ekonomske opravdanosti proizvodnje kamilice kao poduzetničke prilike. Prvi dio rada sadrži opis agrotehnike koja je neophodna za postizanje očekivanih prinosa u proizvodnji kamilice. Utvrđeno je kako kamilica dobro podnosi sušu, uspijeva na vrlo siromašnim tlima, obogaćuje tlo humusom, popravlja strukturu tla, ne zahtijeva zaštitna sredstva niti posebne pretkulture. Drugi dio rada čine analitički postupci provjere poduzetničke ideje kako bi proizvodnja kamilice zaista i postala poduzetnička prilika. Rezultati analiza potvrđuju ekonomičnu (1,31) i rentabilnu (23,72%) proizvodnju. Uz relativno niske investicije postiže se pozitivan financijski rezultat te je proizvodnja kamilice profitabilna (31,09%). Planiranjem i analizom poduzetnici stječu cjelovitu informacijsku osnovu za postizanje ekonomske uspješnosti poslovnog pothvata.
There are about 160 to 170 autochthonous medicinal and aromatic plants that are either collected or produced in Croatia. In all parts of Croatia natural geographic conditions, namely climatic, ...pedological and hydrogeographical conditions are suitable for organic production of medicinal plants. In this work the authors give the most relevant information on chamomile (Matricaria chamomile) and lavender (Lavandula anustifolia) production. These two plants had the biggest share in medicinal plants production before war in the 1990s. Until then Croatia was one of the leading producers of chamomile and lavender in the world. The article deals with the current situation of collecting and producing medicinal plants in Croatia and the opportunities that economic activity can offer. The main goal is to determine natural geographic conditions which influence organic medicinal plants production that contribute to the revitalization of rural areas and slow down deagrarization and deruralization if systematically applied.
Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi utjecaj dodatka kamilice i koprive kao prirodnih dodataka u hranidbi tovnih pilića na kvalitetu njihova mesa. Istraživanje je provedeno na 120 jednodnevnih ...pilića hibrida Ross 308, podijeljenih u 4 skupine. Kontrolna (K) skupina bez prirodnih dodataka u kompletnoj krmnoj smjesi te tri pokusne skupine (P1, P2, P3): P1 skupina uz dodatak 2 % koprive, P2 uz dodatak 2 % kamilice te P3 uz dodatak 1 % koprive + 1 % kamilice u kompletnim krmnim smjesama. Tov pilića trajao je 6 tjedana. Od 1. do 21. dana istraživanja pilići su bili hranjeni standardnom krmnom smjesom starter (22,05 % sirovih bjelančevina), a od 22. do 42. dana istraživanja krmnom smjesom finišer (20,18 % sirovih bjelančevina). Istraživanjem je utvrđeno kako je pokusna skupina P3 imala statistički značajno niže žive mase i mase trupa u odnosu na K, P1 i P2 skupinu pilića (P<0,01). Uz to utvrđeno je kako je postojala statistički značajna razlika u udjelima leđa sa zdjelicom između P3 i K skupine pilića (P<0,005) te statistički značajna razlika u udjelu vrata između K i P2 skupine pilića (P<0,005). Postojala je statistički značajna razlika (P<0,05) u vrijednostima pH1 i pH2, u vrijednostima boje kože CIE a* (P<0,05) i CIE b* (P<0,01) te boji mesa u CIE L* (P<0,05) parametru, dok kod kemijskog sastava pilećih prsa nije utvrđena statistički značajna razlika između kontrolne i pokusnih skupina niti kod jednog promatranog pokazatelja. Istraživanje je potvrdilo moguću primjenu kamilice i koprive kao prirodnih dodataka u hranidbi pilića jer spomenuti prirodni dodatci svojim bioaktivnim komponentama učinkovito djeluju na pigmentaciju kože što takve proizvode čini potencijalno privlačnijim krajnjim potrošačima te utječe na njihov odabir i odluku o kupnji upravo takvih proizvoda.
Strojna berba i sušenje kamilice Sito, Stjepan; Kušec, Vlado; Ivanda, Matija ...
Glasnik Zaštite Bilja,
10/2015, Volume:
38, Issue:
5
Paper
Open access
Zadnjih godina potražnja za ljekovitim biljem, a posebno kamilicom je sve veća. Primjenom suvremene mehanizacije radne operacije kod sjetve, berbe i dorade kamilice provode se pravovremeno i ...kvalitetno. Strojna berba cvijeta kamilice se mora provesti kada biljka dostigne kulminaciju kvalitete i prinosa. Industrijsko sušenje ubrane kamilice predstavlja usko grlo u berbi i doradi cvijeta kamilice. Stoga je nužno koristiti suvremene sušare koje imaju veliki učinak sušenja, a proces sušenja se provodi tako da se maksimalno zadrži kvaliteta osušenih cvjetova. Danas se sve više kao gorivo za sušenje kamilice koristi biomasa (drveni peleti, sječka, briketi, komadno drvo), koje je značajno jefitnije u odnosu na loživo ulje i plin, a u potpunosti zadovoljavaju stroge europske norme u pogledu plinova izgaranja biomase.
Intensive production of chamomile (Matricaria chamomilla L.) is the kind of production in which all technological processes of growing and processing chamomile can be carried out by mechanized ...agricultural resources in an optimal way and with a rational energy consumption. Topic of research in this doctoral dissertation is mechanized process of harvesting chamomile. Many domestic and international manufacturers of agricultural machinery have responded to the request for mechanized harvesting procedure chamomile and produced a number of constructions and types of machines, which differ in both the technical, structural characteristics, and quality of work and its effects. Such a phenomenon has directed this research towards a comprehensive study of the chosen topics, with the objective to recommend adequate machine that will best suit the work conditions on the chamomile fields. Harvesting chamomile blossom is technically and technologically the most demanding process in the chamomile production technology and has a great influence on both the quality of drugs received, and the income generated in production. In this dissertation, three structurally and conceptually distinct types of chamomile harvester were tested. We assessed the technical, biological, meteorological, and operating parameters that affect evaluating the efficiency of the examined harvesters. Working mode, quality and losses realized during the harvesting, as well as energetic and economic feasibility of using certain harvesters, should be emphasized as the basic parameters. Three optimization methods were used for optimizing the most influential parameters of combine work, in order to determine the optimal combine and the working under the specific ecological conditions, according to the specified evaluation criteria. Technological productivity (efficiency) of chamomile harvester depends only on the working width and speed of the combine. The highest average efficiency of 0.65 ha / h was achieved by harvester A, then harvester B with average 0.57 ha / h and finally harvester C with average 0.56 ha / h. The lowest fuel consumption per unit area achieved harvesters working in V3 mode, where the harvester B was the most economical and consumed 23.86 l / ha, followed by the harvester C with 33.51 l / ha and the harvester A with 45.78 l / ha. It can be concluded that the “higher” mode (with higher travel speed and speed of turning - rpm) brings greater total losses. Harvester A realized the highest average total losses (39.77%) while with combine B and C they were about 20%. All three harvesters, in all three working modes, achieve the approximately equal quality of harvested chamomile blossom, especially when considering their average values, as well as the sum of I and II category (A harvester: 68.5 to 92.1%; harvester B: 69.9 to 90.7%; harvester C: 62.2 to 86.1%). The highest value of chamomile production is obtained when the chamomile is used as a dried inflorescence (B harvester, V3 mode, the value of € 2551.50), while the value is slightly lower (by 2.6% to 5.5%) when one part of chamomile (I and category II quality) is used as a dried inflorescence, and the other part (III and IV quality) is used for essential oil. If chamomile is used for dry inflorescence only, the minimum profit is made by harvester A, while higher income by harvester B in relation to harvester C is primarily reflected in lower costs of harvesting (20 to 24% less expensive, depending on the mode). Harvester B has better quality of harvested chamomile, which is reflected in a higher production value (from 5.1 to 6.9%, depending on the mode). Harvester B, working in the V3 mode, proved to be optimal during all three years of research, in respect of all optimization criteria, except in the case of the "TOPSIS" method for data from 2008/09. year and weighting coefficients 2 and 3, when he was in the second place. This research was conducted in order to acquire new knowledge and to propose the improvement and innovation of new technical solutions. For future technical solutions of chamomile harvesters, there is a need to improve picking device, provide a hydraulic adjustment of the position and the working mode of picking devices, increase the volume of the harvester storage, include hydraulic emptying of harvester storage, provide a guidance system of a harvester, optimize the required and used power of a harvester engine, setup and manage harvesting process from the harvester cabin, and make a general modernization and automation.
Intenzivna proizvodnja kamilice (Matricaria chamomilla L.) podrazumeva proizvodnju gde se svi tehnološki postupci gajenja i prerade mogu obaviti sredstvima mehanizacije poljoprivrede na optimalan način i uz racionalan utrošak energije. Tema istraživanja u ovoj doktorskoj disertaciji je mehanizovan postupak ubiranja kamilice. Zahtevu za mehanizovanim postupkom ubiranja kamilice odgovorili su mnogi domaći i svetski proizvođači poljoprivrednih mašina, koji su proizveli veći broj konstrukcija i tipova mašina koje se međusobno razlikuju, kako po tehničkim, konstruktivnim karakteristikama, tako i po kvalitetu rada i ostvarenim učincima. Takva pojava je ovo istraživanje usmerila ka svestranom proučavanju odabrane teme sa ciljem izbora odgovarajuće mašine koja ce najbolje odgovarati uslovima rada na parcelama pod kamilicom. U tehnologiji proizvodnje kamilice proces ubiranja cvasti kamilice je tehničko-tehnološki najzahtevniji i ima veliki uticaj kako na kvalitet dobijene droge, tako i na dobit ostvaren proizvodnjom. U ovoj disetaciji su ispitivana tri konstrukcijski i koncepcijski različita tipa kombajna za ubiranje kamilice. Praćeni su tehnički, tehnološki, biološki, meteorološki i eksploatacioni pokazatelji koji utiču na ocenu efikasnosti rada ispitivanih kombajna. Kao osnovne parametre treba izdvojiti režim rada, kvalitet i gubitke ostvarene tokom ubiranja, energetsku i ekonomsku opravdanost korišćenja pojedinih kombajna. U radu su primenjene tri metode optimizacije najuticajnijih parametara rada kombajna, kako bi se ustanovio optimalan kombajn i režim rada u određenim agroekološkim uslovima, prema zadatim kriterijumima ocenjivanja. Tehnološka proizvodnost (učinak) kombajna za ubiranje kamilice zavisi isključivo od radnog zahvata i brzine kretanja kombajna. Najveći prosecan učinak postigao je kombajn A od 0,65 ha/h, pa kombajn B sa 0,57 ha/h i kombajn C sa 0,56 ha/h. Najmanju potrošnju goriva po jedinici površine su ostvarili kombajni u režimu rada V3, gde je najekonomičniji bio kombajn B sa potrošenih 23,86 l/ha, pa kombajn C sa 33,51 l/ha i kombajn A sa potrošnjom od 45,78 l/ha. Može se konstatovati da viši režim rada (veća brzina kretanja i broj obrtaja beračkog uređaja) donosi i veće ukupne gubitke. Najveće prosečne ukupne gubitke ostvaruje kombajn A (39,77%) dok se kod kombajna B i C oni kreću oko 20%. Sva tri ispitivana kombajna, u sva tri režima rada, ostvaruju približan kvalitet ubiranja cvasti kamilice, naročito kada se posmatraju njihove prosečne vrednosti, kao i zbirno I i II kategorije kvaliteta (kombajn A: 68,5- 92,1%; kombajn B: 69,9-90,7%; kombajn C: 62,2-86,1%). Najveća vrednost proizvodnje ubrane kamilice se dobija kada se ona koristi kao sušena cvast (kombajn B, režim V3, vrednost 2.551,50EUR), dok je vrednost nešto manja (od 2,6% do 5,5%) kada se deo kamilice (I i II kategorija kvaliteta) koristi kao sušena cvast, a deo (III i IV kategorija kvaliteta) za etarsko ulje. Korišćenjem kamilice za sušenje cvasti, najmanja dobit se ostvaruje korišćenjem kombajna A, dok se veća dobit kombajna B u odnosu na kombajn C, pre svega, ogleda u manjim troškovima rada kombajna (od 20 do 24% manji troškovi, zavisno od režima rada), kao i zbog boljeg kvaliteta ubrane kamilice koja se reflektuje kroz veću vrednost proizvodnje (od 5,1 do 6,9%, zavisno od režima rada). Kombajn B u režimu V3 se pokazao kao najoptimalniji u svim godinama i u odnosu na sve četiri grupe i slučaja težinskih koeficijenata, prema svakoj od tri korišćene metode optimizacije, osim u slučaju "TOPSIS" metode za podatke iz 2008/09. godine, prema težinskim koeficijentima 2 i 3, kada je bio na drugom mestu. Ovo istraživanje je sprovedeno u cilju sticanja novih saznanja i formiranja predloga za unapređenje i inoviranje novih tehničkih rešenja. Nameće se potreba da se kod budućih tehničkih rešenja kombajna za ubiranje kamilice usavrši berački uređaj, omogući hidraulično podešavanje položaja i režima rada beračkog uređaja, poveća kapacitet bunkera kombajna, omogući hidraulično pražnjenje bunkera, da se uvede sistem navođenja kombajna; da se optimizuje potrebna i angažovana snaga kombajna; da se podešavanje i upravljanje kombajna vrši iz kabine rukovaoca, kao i da se izvrši generalna modernizacija i automatizacija.
Cilj ovog istraživanja bio je istražiti kvalitetu i sastav eteričnog ulja pet uzoraka kamilice od kojih je jedan uzorak bio uzorak ekološki uzgojene kamilice dok su ostali uzorci bili iz ...konvencionalnog uzgoja s područja Virovitičko-podravske županije. Uzorci kamilice uzeti su od rane i kasne žetve tijekom mjeseca svibnja 2022. godine. Za fizikalno-kemijske analize korištene su sušene cvjetne glavice kamilice. Određivao se apigenin-7-glukozid na HPLC-u i sastav eteričnog ulja koristeći GC-MS. Sadržaj apigenin-7-glukozida kretao se od 0,49% do 0,85%. U eteričnom ulju identificiran je ukupno 71 spoj. Glavni spojevi eteričnog ulja bili su (E,E)-α-farnezen u rasponu od 28,6% do 10,8%, bisabolol oksid B u rasponu od 28,1% do 11,7% i (E)-β-farnezen u rasponu od 14,4% do 10,9%. Osim toga, detektirani su i brojni drugi spojevi koji doprinose bogatom kemijskom profilu ovog eteričnog ulja i koji su važan pokazatelj kvalitete i vrijednosti same sirovine.
PDF
