Wine Law and Policy Chaisse, Julien; Dias Simões, Fernando; Friedmann, Danny
11/2020
eBook
Wine law and policy have evolved significantly over the last century, progressively moving from national terroirs to a global market. In this process, countries and regions took different approaches ...to address new problems wish are analyzed in this book.
Vabilo na predstavitev knjige spominov Franca Goričana, sadjarskega in vinogradniškega strokovnjaka iz Višnje vasi pri Vojniku, z naslovom Življenjska pot malega človeka.
Terror and terroir Smith, Andrew W. M
2016, 2016., 20160919, 2016-09-19
eBook
This work traces the history of post-war France by tracking the Comite Regional d'Action Viticole (CRAV), a militant collective of winegrowers who have used protest and violence to push back against ...attempts to modernise the French economy and state and the wider impacts of globalisation.
Katastrski občini Gorca in Slatina v Halozah, v eni najmanj razvitih pokrajin SV Slovenije sta primera dolgoletnega zaostajanja v gospodarskem in demografskem razvoju. Neugodne reliefne prilike so v ...kmetijstvu omogočile le intenzivno vinogradništvo. Zaradi specifičnih lastniških odnosov se je tukaj razvilo viničarstvo, kar je po letu 1945 sprožilo močno depopulacijo, ki je povzročila neugodno socioekonomsko strukturo obeh katastrskih občin in Haloz v celoti.
Preša iz leta 1889 je last vinogradniške družine Štolfa. V osrčju dolenjskega vinorodnega okoliša se nahaja Stara gora, kjer se razprostirajo tudi vinogradi družine Štolfa. Stara gora je razloženo ...hribovsko naselje z jedrom Kranjčani nad Mirnsko dolino ob slabši poti iz Špaceljnov, kjer je rudnik kremena, proti Trebelnemu. Na severni strani je Kraljeva dolina, ki se polagoma oži in dviga preko Gladke skale v Blatni klanec do Mlade gore, na jugu je Babja loka in Stari grad, kjer so že močno skrčeni vinogradi samorodne trte ter travniki in njive na terasah. Njivskih površin je malo, prevladujejo travniki, nižje pa gozdovi.Odkar so vinogradi pod vrhom Stare gore v lasti njihove družine, so v letih 1997/98 pomladili nasade in jih razširili, zdaj skrbijo za 5.000 trsov, nekaj nasadov imajo tudi v najemu. Leta 1998 so začeli z gradnjo nove zidanice, kjer z veseljem in ponosom sprejmejo najavljene goste.Ponudimo jim sveže pripravljeno domačo hrano in rujno kapljico vin »Štolfa«. Posebej ponosni so na staro vinsko prešo iz leta 1889, ki je okras novi zidanici.
Na vprašanja vinogradnikov so poskušali odgovoriti in predstaviti vinogradniško dejavnost in pridelavo kakovostnih vin doc. dr. Mojmir Wondra z Biotehniške fakultete v Ljubljani, Andrej Bajuk s ...Kmetijsko gozdarskega zavoda Novo mesto in Gregor Repovž, ki je že pridelano vino primerno spojil z odlično hrano, ki jo pripravljajo v njihovi gostilni Repovž. Predsednik Društva vinogradnikov Mirna Franc Jevnikar je predstavil delovanje lokalnega vinogradniškega društva in izpostavil letošnjo prav posebno letino, ki je posledica težavnih vremenskih razmer, zato so bili nasveti o predelavi grozdja za vinogradnike še posebej dobrodošli. Večer je spretno vodil Slavko Podboj, ki je od sogovornikov poskušal izvedeti kar največ koristnih nasvetov kako iz grozdja precej slabe kakovosti pridelati vino, ki se bo po kakovosti vsaj približalo prejšnjim letnikom, ki so bili nekateri še posebej dobri.
Razmere, primerne za uspevanje vinske trte, najbolje ponazarja vsota povprečnih dnevnih temperatur višjih od 10 0C (TS10) v obdobju od aprila do septembra. Padavinske razmere obravnavanega območja v ...rastni sezoni so predstavljene s pomočjo podatkov o količini padavin, vlažnostne razmere od junija do avgusta pa s pomočjo Seljaninovega hidrotermičnega koeficienta (HTC). Vrednosti HTC pritrjujejo znanemu dejstvu, da spada Južna Moravska med najbolj sušna območja na Češkem. Posebna pozornost je v prispevku namenjena tudi vinski letini in vremenskim pogojem v letu 1997, ki je bilo z meteorološkega vidika neobičajno.
PDF
