Education Centre Piramida, Maribor (ZIVSMB)
-
Shranjevanje sadja : vkuhavanje, vlaganje, sušenje in drugoObermair, Marianne ; Schneider-Lenz, RomanaPoleti je svežega sadja v izobilju. Pozimi pa domačega sadja kmalu zmanjka. Zakaj ne bi bogate letine shranili za zimske mesece? Sadni shranki niso le kompoti in marmelade. S to praktično knjigo se ... boste naučili, kako sadje pravilno vkuhamo, pasteriziramo, glaziramo, kandiramo, posušimo in vložimo v kis ali alkoholne pijače. Preizkusite lahko okoli 100 receptov. Iz vsebine: • marmelade, džemi, želeji in mezge: robidov žele, češpljev žele z rumovimi rozinami, povidl • čatniji, sadne gorčice in sladko-kislo vloženo sadje: ribezov čatni, marelična gorčica z ingverjem, začinjene sladko-kisle kutine • aromatizirana žganja in sadni likerji: češnje v mandljevem likerju, orehovec, bezgov liker, rumov lonec • sadni kisi in sokovi: malinov kis, kosmuljev kis, sirupi in zgoščeni sokovi • suho, glazirano in sušeno sadje Source: dCOBISSType of material - handbook ; adult, seriousPublication and manufacture - Ljubljana : Kmečki glas, 2023Language - slovenianISBN - 978-961-203-537-2COBISS.SI-ID - 146788355
Digital content: dCOBISS
jpeg
Reserve material at the desired pickup location.
| Pickup location |
Material status | Reservation |
|---|---|---|
| Izobraževalni center Piramida, Maribor |
available - outside loan, loan period: 14 days
|
| Call number – location, accession no. ... |
Copy status |
|---|---|
|
knjižnica 641 OBERMAIR, M. Shranjevanje IN: 000020120 |
available - outside loan, loan period: 14 days
|
|
knjižnica 641 OBERMAIR, M. Shranjevanje IN: 000020121 |
available - outside loan, loan period: 14 days
|
Source: Personal bibliographies
and: SICRIS
