U radu je cikličkom voltametrijom istražen mehanizam oksidacije trans-retinola (vitamina A1) i nekoliko njegovih estera u organskom otapalu, miješanoj otopini voda/organsko otapalo i vodenoj otopini. Proces oksidacije odvijao se u nekoliko ireverzibilnih koraka. Najveća gustoća elektrona u retinoidnoj molekuli delokaliziranih oko ugljikovih atoma vezanih s pet konjugiranih dvostrukih veza (C5-C14) pronađena je u dijelu molekule koji sudjeluje u oksidaciji. Najviši oksidacijski pik (na +0.8 V prema Ag/AgCl elektrodi) korišten je za određivanje retinola diferencijalnom pulsnom voltametrijom pomoću elektrode od ugljikove paste modificirane površinski aktivnom tvari (natrijev dodecil-sulfat). Rezultati pokazuju da je s dodatkom 30 % (po masi) natrijeva dodecil-sulfata dobivena optimalna osjetljivost elektrode i optimalan oblik voltamograma. U usporedbi s uobičajenom elektrodom od staklastog ugljika, elektroda od ugljikove paste modificirane pomoću natrijeva dodecil-sulfata bitno je pospješila elektroanalizu retinola. Linearan odziv modificirane elektrode od ugljikove paste bio je u rasponu od 1,5·10^−6–1,8·10^−4 M retinola s limitom detekcije 1,3·10^−6 M, dok je elektroda od staklastog ugljika imala linearni raspon 4,4·10^−6–7,0·10^−4 M i limit detekcije 4,6·10^−7 M.