-
Food safety culture : creating a behavior-based food safety management systemYiannas, FrankVrsta gradiva - knjiga ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - New York : Springer, cop. 2009Jezik - angleškiISBN - 978-0-387-72866-7; 0-387-72866-XCOBISS.SI-ID - 3674475
Avtor
Yiannas, Frank
Teme
Varna hrana |
Varnostni ukrepi |
Živila |
Higiena |
Prehrambene storitve |
Organizacijska kultura |
Food service |
Safety measures |
Food handling |
Standards |
Food industry and trade |
Safety measures |
Food service employees |
Training of |
hrana |
živilska industrija |
zagotavljanje varnosti |
dejavniki tveganja |
kultura |
organizacijsko vedenje |
izobraževanje |
poklicno usposabljanje |
upravljanje
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
Mestna knjižnica Ljubljana | Ljubljana | MKL |
na dom 1 izv.
|
|
Zdravstvena fakulteta, Ljubljana | Ljubljana | VSZLJ |
na dom 1 izv.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Yiannas, Frank | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.