VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
13.
Literaturni pregled pristopov stabilizacije in vrednotenja emulzij, stabiliziranih s trdnimi delci = Literature overview of characteristics and stabilisation approaches of emulsions stabilised with solid particles : univerzitetni študijski program Kozmetologija
Rednak, Sara
Pickering emulzije so emulzije, stabilizirane s trdnimi delci, razporejenimi na medfazi olje-voda. Odkrite so bile pred stoletjem, v zadnjih desetletjih pa so postale raziskovalno izredno zanimive. V ...primerjavi s klasičnimi emulzijami so Pickering emulzije stabilnejše, nizko toksične in biološko bolj ugodne, saj so tako površinsko aktivne snovi odsotne ali prisotne v manjših deležih. Znanje o umeščanju delcev na medfazo se vse bolj dopolnjuje, raziskovalci pa iščejo predvsem povezavo med površinskimi značilnostmi delcev in tipom ter stabilnostjo nastale emulzije - stabilizacija emulzije tipa olje v vodi je uspešnejša s hidrofilnejšimi delci, stabilizacija emulzij tipa vode v olju pa s hidrofobnejšimi delci. Trdni delci se ireverzibilno adsorbirajo na medfazo, kar je mogoče zaradi delnega močenja delcev, ki je opredeljeno s stičnim kotom. Na stabilnost vplivajo tudi drugi dejavniki: koncentracija, velikost, oblike in površinske lastnosti delcev, vrsta oljne faze in razmerje med oljno in vodno fazo, medfazna napetost itd. Vsi ti parametri so med seboj povezani in pogosto sprememba enega parametra povzroči spremembe drugih. Pickering emulzije večinoma pripravljajo z visoko strižnimi tehnikami (rotor-stator homogenizator, visokotlačna homogenizacija in ultrazvočno razbijanje) in tehnikami nizkega striga (membransko emulgiranje in mikrofluidna tehnologija). V kozmetični industriji so emulzije eden najpogosteje uporabljenih medijev. Prednosti formulacij, stabiliziranih z delci so: večja stabilnost, boljša permeacija skozi kožo, boljši senzorični učinki, nadzorovano in počasno sproščanje aktivnih učinkovin, boljši reološki profil in trajnost. Stabilnost je mogoče doseči z uporabo različnih snovi, kot so silicijev dioksid, hitosan, celuloza in škrob. Njihove površinske lastnosti je mogoče spremeniti in izboljšati stabilnost, topnost, absorpcijo, reološke lastnosti ter senzorični občutek.
Vrsta gradiva - diplomsko delo
; neleposlovje za odrasle
Založništvo in izdelava - Ljubljana : [S. Rednak], 2021
Bibliografsko gradivo je bilo uspešno dodano na polico.
Dodajanje bibliografskega gradiva na polico ni uspelo.
Gradivo je že na polici.
Trajna povezava
URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto
Faktor vpliva
Izdaja
Kategorija
Razvrstitev
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Izberite knjižnično izkaznico:
Baze podatkov,
v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov
Področje
Leto
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev
Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Citiranje
Funkcionalnost trenutno ni na voljo. Prosimo, poskusite kasneje.
