NUK - logo
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • DDD in določanje tveganja = DDD and risk assessment
    Poljšak, Borut ; Dakič, Miloš
    Za veliko število kemikalij se sumi da so kancerogene oziroma ni dovolj študij o njihovem genotoksičnem delovanju. Mednje sodijo tudi sredstva, ki se uporabljajo za dezinfekcijo in dezinsekcijo. ... Izpostavljenost genotoksičnim snovem predstavlja tveganje za zdravje, ki ga je potrebno določiti. Proces, v okviru katerega ocenjujemo možne učinke na zdravje ljudi, ki so izpostavljeni dejavnikom tveganja, imenujemo oceno tveganja. Postopek izdelave ocene tveganja sestavljajo štiri stopnje: identifikacija škodljivih dejavnikov, ocena odziva na dozo, ocena izpostavljenosti, določitev tveganja. Določitev tveganja je združitev prvih treh stopenj postopka ocene tveganja. Namen prispevka je predstaviti kako lahko z enostavnimi matematičnimi izračuni na podlagi vhodnih podatkov o kroničnem dnevnem vnosu kemikalije, trajanju izpostavljenosti, poti vnosa, telesni teži in faktorju vpliva določimo povečano tveganje, da bo posameznik, ki je kancerogeni kemikaliji izpostavljen, za rakom tudi zbolel.
    Vrsta gradiva - prispevek na konferenci ; neleposlovje za odrasle
    Leto - 2003
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 1888363