-
Food physics : physical properties - measurement and applicationFigura, Ludger O. ; Teixeira, Arthur A., 1944-Vrsta gradiva - učbenikZaložništvo in izdelava - Berlin ; Heidelberg ; New York : Springer, cop. 2007Jezik - angleškiISBN - 978-3-540-34191-8COBISS.SI-ID - 28968965
Avtor
Figura, Ludger O. |
Teixeira, Arthur A., 1944-
Teme
fizika |
prehrambeni proizvodi |
fizikalne lastnosti |
aktivnost vode |
masa |
gostota |
termične lastnosti |
električne lastnosti |
magnetne lastnosti |
optične lastnosti |
akustične lastnosti |
radioaktivnost |
senzorične lastnosti |
meritve |
aplikacije |
živila |
fizikalnokemijske latsnosti |
reološke lastnosti |
reološke lastnosti
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda | Rezervacija |
---|---|---|
Katedra za kemijo 0000000664 FIGURA LUDGER O. Food IN: 0020145 Katedra za kemijo 664 FIGURA LUDGER O. Food IN: 0020145 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen
|
|
Knjižnica 0000000664 FIGURA LUDGER O. Food IN: 0020146 Knjižnica 664 FIGURA LUDGER O. Food IN: 0020146 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Figura, Ludger O. | ![]() |
Teixeira, Arthur A., 1944- | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.