-
Advances in food research. Volume 14Vrsta gradiva - zbornikZaložništvo in izdelava - New York ; London : Academic Press, cop. 1965Jezik - angleškiCOBISS.SI-ID - 33577477
Drugi avtorji
Chichester, Clinton Oscar, 1925- |
Mrak, Emil Marcel |
Stewart, George Franklin, 1908-
Teme
živilska tehnologija |
prehrana |
vonj živil |
senzorična ocena |
tekstura mesa |
meritve |
obarvanje živil |
neencimatske reakcije |
predelava hrane |
termične transformacije |
organske spojine |
sanitacija |
trdne površine |
zborniki
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda | Rezervacija |
---|---|---|
Katedra za tehnologijo mesa 0000000664 ADVANCES 0000000014 IN: 9034572 Katedra za tehnologijo mesa 664 ADVANCES 14 IN: 9034572 |
prosto - za čitalnico
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Chichester, Clinton Oscar, 1925- | ![]() |
Mrak, Emil Marcel | ![]() |
Stewart, George Franklin, 1908- | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.