-
Alternatives to conventional food processingVrsta gradiva - knjiga ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Cambridge : RSC Publishing, 2011Jezik - angleškiISBN - 978-1-84973-037-2; 1-84973-037-7COBISS.SI-ID - 34761477
Drugi avtorji
Proctor, Andrew
Zbirka
RSC green chemistry
Teme
Food industry and trade |
Environmental aspects |
Environmental chemistry |
Industrial applications |
živilska tehnologija |
živilsko inženirstvo |
trajnostni razvoj |
separacijski procesi |
ekstrakcija rastlinskih olj |
superkritični fluidi |
membrane |
visok hidrostatični tlak |
konzerviranje z visokim tlakom |
toplotna obdelava živil |
ultrazvok |
mikrovalovi |
alternativne metode predelave živil |
ohmsko segrevanje
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda | Rezervacija |
---|---|---|
Katedra za tehnologijo rastlinskih živil 0000000664 ALTERNATIVES IN: 0019517 Katedra za tehnologijo rastlinskih živil 664 ALTERNATIVES IN: 0019517 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Proctor, Andrew | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.